冰糖南瓜的做法有哪些呢？

南瓜是人們非常喜愛的食物， 雖然南瓜屬於蔬菜一類， 但是可以利用高超的烹飪方法將其做成媲美糖果的美味食物， 例如冰糖南瓜就是一種比較成功的做法， 利用冰糖的甜味能夠增加南瓜的甜度， 使南瓜像水果一樣甜， 下面就來看看冰糖南瓜的做法有哪些的講解吧。

冰糖南瓜的做法一：

1.完整的一個南瓜。

2.洗淨去皮。

3.挖出內瓤， 切成厚片。

4.一個南瓜我裝了兩個大碗， 在上面撒上冰糖。

5.蒸鍋放了兩層， 蒸20分鐘。

6.蒸的時間長一點蒸爛了也好吃， 我喜歡用碗蒸， 這樣蒸出來的湯融入了冰糖， 很好喝的。

冰糖南瓜的做法二：

1.南瓜去皮。

2.南瓜切片在盤子裡擺好放上幾塊冰糖。

3.放蒸鍋蒸25分鐘即可。

冰糖南瓜的營養價值：

1.多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑， 能提高機體的免疫功能， 促進細胞因數生成， 通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

2.類胡蘿蔔素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A， 從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要作用。

3.預防癌症、降血糖、降血壓、預防前列腺。 老熟南瓜， 果實含澱粉、鈣、鐵、胡蘿蔔素。 嫩南瓜維生素C及葡萄糖較豐富。 南瓜品種較多， 各地名稱有異， 功用相似。 南瓜子除驅蟲外， 尚有殺滅血吸蟲幼蟲的作用。