營養飲食

梅雨季節去濕吃什麼好 梅雨季節吃什麼去濕氣

濕氣重的表現

起床時——看感覺

如果每天早晨起床的時候覺得特別疲勞, 頭發昏, 打不起精神來, 或是像穿了件濕衣服一樣, 渾身不清爽,

人也懶得動……那麼可以肯定你體內有濕了。

如廁時——看大便

清晨方便後, 可以觀察一下大便。 是不是粘在馬桶上了, 一箱水還沖不淨。 不方便觀察馬桶的, 也可以觀察手紙, 正常的話一兩張紙就夠了, 如果三五張紙反復擦也擦不淨, 也說明體內有濕了(這就是問診單上為什麼要問大便的原因)。 大便的顏色和形狀也可以幫助判斷體內是否有濕。 正常的大便是金黃色香蕉形的, 但時下很少有人是這種健康的大便。 體內有濕的情況下, 大便的顏色發青, 溏軟不成形, 總有排不淨的感覺(這是脾虛的重要標誌, 很多人都有)。

洗漱時——看舌苔

上完廁所後我們通常就開始洗漱了, 刷牙前我們不妨抽出幾秒鐘, 對著鏡子看看自己的舌頭。

“舌為心之苗, 又為脾之外候”, 舌頭是可以敏感地反映出我們身體狀況的。

健康的舌淡紅而潤澤, 舌面有一層舌苔, 薄白而清靜, 幹濕適中, 不滑不燥。 如果舌頭達不到這些指標, 那說明身體機能已經出現問題了。 如果舌苔白厚, 看起來滑而濕潤, 則說明體內有寒;如果舌苔粗糙或很厚、發黃髮膩, 則說明體內有濕熱;如果舌質赤紅無苔, 則說明體內已經熱到一定的程度傷陰了。

除了以上主要的三點, 還有兩個判別方法:

第一, 看早上起來刷牙的時候, 惡不噁心。 很多人說自己一刷牙就嘔吐、噁心, 嗓子裡邊總是有絲絲拉拉的、不乾不淨的感覺, 即使有吐痰, 也只是一點。

第二, 早晨起來感覺小腿肚子是不是發酸、發沉。 這些也是濕的典型特徵,

順便說一個祛濕的妙法, 就是點揉承山穴。

梅雨季節吃什麼去濕氣?

1、薏仁

薏仁健脾除濕當首選。 中醫食療記載, 薏仁性涼、味甘淡, 有健脾除濕作用, 可治脾胃虛弱、食欲不振、風濕痹痛;有補肺利尿作用, 可美容護膚、治扁平疣等功效。

薏仁中碳水化合物含量略低於大米, 蛋白質、脂肪含量為大米的2至3倍, 維生素B1和磷、鉀、鈣等礦物質的含量都比大米高, 還含有人體必需氨基酸, 如賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。

2、洋蔥

洋蔥具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效。 洋蔥中的前列腺素紅可直接作用於血管而使血壓下降, 還有促進腎臟利尿和排鈉的作用, 調節體內腎上腺神經解質的釋放, 從而起到較好的降壓作用。 因此, 常食洋蔥可以穩定血壓、減低血管脆性, 對人體動脈血管有很好的保護作用。

3、綠豆

研究證明, 綠豆皮裡面含有大量的抗氧化成分, 如類黃酮、單寧、皂甙等。 綠豆中還有生物鹼、豆固醇以及大量的膳食纖維等。 因此夏季吃綠豆清熱解毒, 緩解中暑。

綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯, 做成綠豆沙也是不錯的選擇。

4、冬瓜

冬瓜味甘性涼, 一身都是寶, 是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜, 具有清熱利水、消腫解毒、下氣消疲、潤肺生津等功效, 對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓、腎臟病以及浮腫病人有良好的食療作用。 此季節除了烹製成常規菜肴食用外, 也可以把新鮮冬瓜榨汁飲用, 也可以將冬瓜皮加鹽煎水飲用。 當然由於冬瓜性涼, 對於那些身體虛寒或久病滑瀉的人應忌食。

5、玉米

玉米具有調中開胃、降濁利尿等功效, 容易去除體內的濕氣, 特別適用于尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等症狀。 常吃玉米, 可防止便秘和痔瘡、直腸癌, 還能減少胃腸病的發生。

6、赤小豆

赤小豆, 是紅色的, 紅色入心, 因此它還能補心養血, 古籍裡記載它“久服令人瘦”, 就是說經常吃赤小豆還有減肥的作用。 也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。 現代人精神壓力大, 心氣虛;飲食不節, 運動量少, 脾虛濕盛。 既要去濕, 又要補心, 還要健脾胃, 非薏米和赤小豆莫屬。 將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時不給脾胃造成多大負擔。

7、鯽魚

有健脾利濕的功效,適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。鯽魚含有豐富的營養成分,如常食,益體補人。它含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等。每百克黑鯽魚中,含蛋白質高達20克,僅次於對蝦;含脂肪達7克。

8、黃瓜

黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜?,有很強的生物活性,能有效促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚、舒展皺紋的功效。

9、蠶豆

蠶豆營養豐富,富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿蔔素等多種有益健康的營養素。它還含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽鹼,有增強記憶、健腦的作用。蠶豆還有益氣健脾、利濕消腫等功效,特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。嫩蠶豆可以煮熟後直接吃,老蠶豆可以用來煮飯、熬粥。

10、扁豆

白扁豆性微溫、味甘,其營養豐富:除碳水化合物外,每百克中含蛋白質28克,鈣116毫克,以及其他多種營養素。它具有和胃化濕、健脾利水、清暑止瀉等功能,主治脾虛腹瀉、噁心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等症。中醫學專業研究發現,腫瘤患者宜常食白扁豆,有一定的輔助食療功效。

11、絲瓜

絲瓜一身是寶,嫩的絲瓜有清熱化痰,涼血解毒的功效;絲瓜子可以清熱利水,通便驅蟲;根可以活血通絡,清熱解毒;絲瓜絡通經活絡,解毒消腫;花清熱解毒,化痰止咳。絲瓜是夏天常吃的蔬菜,炒菜、做湯都很好吃,與貝類搭配再合適不過了,味道非常鮮美。不過絲瓜不適合生吃,而且絲瓜本身味道清淡,烹調時應該少油少鹽,清淡一些。

將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時不給脾胃造成多大負擔。

7、鯽魚

有健脾利濕的功效,適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。鯽魚含有豐富的營養成分,如常食,益體補人。它含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等。每百克黑鯽魚中,含蛋白質高達20克,僅次於對蝦;含脂肪達7克。

8、黃瓜

黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜?,有很強的生物活性,能有效促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚、舒展皺紋的功效。

9、蠶豆

蠶豆營養豐富,富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿蔔素等多種有益健康的營養素。它還含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽鹼,有增強記憶、健腦的作用。蠶豆還有益氣健脾、利濕消腫等功效,特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。嫩蠶豆可以煮熟後直接吃,老蠶豆可以用來煮飯、熬粥。

10、扁豆

白扁豆性微溫、味甘,其營養豐富:除碳水化合物外,每百克中含蛋白質28克,鈣116毫克,以及其他多種營養素。它具有和胃化濕、健脾利水、清暑止瀉等功能,主治脾虛腹瀉、噁心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等症。中醫學專業研究發現,腫瘤患者宜常食白扁豆,有一定的輔助食療功效。

11、絲瓜

絲瓜一身是寶,嫩的絲瓜有清熱化痰,涼血解毒的功效;絲瓜子可以清熱利水,通便驅蟲;根可以活血通絡,清熱解毒;絲瓜絡通經活絡,解毒消腫;花清熱解毒,化痰止咳。絲瓜是夏天常吃的蔬菜,炒菜、做湯都很好吃,與貝類搭配再合適不過了,味道非常鮮美。不過絲瓜不適合生吃,而且絲瓜本身味道清淡,烹調時應該少油少鹽,清淡一些。