包粽子的葉子要泡嗎

包粽子的葉子有講究：包粽子的葉子要泡嗎?粽子葉子怎麼泡才好?包粽子的葉子怎麼泡?端午節就要來臨， 包粽子的葉子要泡嗎?包粽子的葉子泡多久才算合格?一起瞭解一下吧!

新鮮的葉子用鹽水煮一下就行， 一是除菌作用,二是之後便於包粽子。 大概煮半個小時;

買幹的葉子那就泡開後， 用開水燙燙瀝幹了再用;因為幹的粽子葉組織比較脆， 容易斷和碎， 不好包。 所以泡水增加韌性， 這樣才會好包。 新鮮的葉子的話， 會帶有葉子本來的味道， 很好吃哦!