包粽子的葉子叫什麼

又是一年端午節， 端午節吃粽子的習俗永遠不會變， 是為了紀念屈原投江， 害怕魚類吃了屈原的屍體向江裡投放粽子。 粽子好吃， 以前北方的舉子趕考由於路程長， 在路上可帶炒麵。 南方的舉子趕考家長就會做粽子路上吃， 粽子是用一種植物的葉子包上糯米和紅豆， 薏米什麼的。

很多人吃粽子都是買來的， 吃了那麼多粽子， 包粽子的葉子叫什麼， 粽子葉是一種植物的葉子還是什麼東西， 總之猜不透， 粽子葉挺清香的， 滲透到糯米裡都有一種粽子葉的香味。 今天就告訴你吧!

包粽子的葉子， 南北各有不同， 大多是根據當地的植物就地取材。 下面就是棕葉的詳細介紹。 老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉， 用在包粽子上就被稱為粽葉。 廣州人包粽子多用箬葉， 選表面光滑軟韌的較好。 汕頭人包粽子多用竹葉， 粽子有竹葉的清香味， 但要煮軟再用。

看過棕葉的簡單介紹之後， 大家是不是好奇為什麼會用上面幾種葉子包粽子呢?其實瞭解了粽葉的要求之後， 這個問題就很好回答了。 包粽子的葉子需要滿足以下三個特點， 第一是有清香味， 第二要水煮後不破， 第三是葉子面積大， 這樣才好包粽子。

其實， 粽子可以自己包， 至於粽子葉很多的超市都有賣的， 超市里賣的粽子葉又大又香， 包出的粽子大而不漏， 自己就地取材的粽葉一般的都比較小， 包不進米。