小寒節氣的飲食習俗

民間有“小寒大寒， 冷成冰團”的諺語。 從字面上似乎是大寒冷于小寒， 其實在氣象記錄中， 小寒期間要比大寒冷， 人們常說“冷在三九， 熱在三伏”， 而“三九天”就在小寒的節氣內， 所以說小寒才是全年最冷的節氣。 飲食上“小寒”節氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。 《燕京歲時記》中記載“臘八粥者， 用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等， 合水煮熟， 外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄， 以作點染。 ”上述食品均為甘溫之品， 有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。

此時令， 水果中以食梨為佳。 梨， 醫書記載性寒， 味甘， 微酸， 入肺胃心肝經。 主治熱嗽， 止渴， 治客熱中風不語， 止心煩、氣喘。 能夠調肺涼心， 消痰降火， 解瘡毒。 但脾胃虛弱者不宜多食。

這個節氣年輕人注意不要因過食肥甘厚味、辛辣之品而長出痤瘡。 一定要注意， 千萬別貪戀油膩、辛辣的食品， 應以補氣潤燥為主。 當然， 民諺也說：“冬天動一動， 少鬧一場病;冬天懶一懶， 多喝藥一碗”。 冬日養生最為重要的還是加強身體鍛煉， 多進行戶外活動。 專家們提倡， 要根據各自的身體情況適當進行一些體育活動， 特別是在陽光出來時鍛煉為佳。 強身健體， 增強禦寒能力， 這才是最重要的養生途徑。