豇豆飯的做法，你也會這樣做嗎？

豇豆是比較容易買到同時又很健康的食材， 所以平時生活中可以多吃， 把豇豆做成美食的方法有很多， 今天為大家推薦豇豆飯， 這種做法並不難， 相信你也可以自己在家裡做出來。

一、豇豆飯的做法

1、將洗淨的豇豆焯水切成小段

2、上鍋將油燒熱， 煸香蒜末。

3、倒入事先焯好的豇豆， 加入醬油、鹽翻炒。

4、將炒好的菜倒進電鍋， 加入開水， 上面輔上事先淨好的大米， 直到電鍋保溫鍵彈起， 繼續燜10分鐘。

5、看， 好香吧。

小竅門

1.焯菜時入一點油和鹽， 顏色會更亮啊。

2.大米最好先泡半小時， 這樣更容易熟， 當然做飯的水就要適量減少。

3.輔米進鍋的時候， 水的量要漫過大米， 不然要不太幹， 要不就會夾生， 這樣進可以在米上淋一些開水後繼續加熱。

4.米和菜的比例根據自己的喜好吧， 也可以將豇豆改成刀豆的， 過程一樣。

使用的廚具：電飯煲、炒鍋

二、豇豆飯的做法

1.大米先淘洗乾淨， 用水泡一會

2.豇豆切段， 洗淨

3.熱油炒豇豆

4.調味

5.把炒好的豇豆倒在大米上

6.加適量的水

7.按下煮飯鍵

8.等煮飯鍵跳到保溫鍵後， 把筷子放鍋裡， 讓飯透透氣， 以免豇豆變黃

9.把飯拌勻就可以吃啦

三、豇豆燜飯的做法

1、將洗淨的豇豆切成小段， 胡蘿蔔、豬肉切丁， 大蒜切絲

2、鍋燒熱倒入少許油， 將肥肉丁放進去煸炒出油， 接著放入瘦肉丁， 加蒜、料酒、醬油、韓式辣椒醬、胡椒粉調味

3、倒入胡蘿蔔丁翻炒幾下， 再把豆角丁倒進去炒勻， 加適量蠔油， 還有鹽適量， 翻炒均勻後關火

4、將炒好的菜輔在事先洗淨的大米上，