健康資訊

青皮與陳皮 各有其功效

中藥陳皮與青皮均為芸香科植物福橘或朱橘等多種橘類的果皮, 只是陳皮為成熟果實的果皮, 而青皮為乾燥幼果或未成熟果實的果皮。 另外, 青皮與陳皮的祛病養生功效也有所不同。 因此, 人們在選用青皮或陳皮時, 可根據自身症狀區分選用。

中醫認為, 陳皮與青皮同為理氣中藥, 但陳皮性較和緩, 偏入脾肺氣分, 並能燥濕化痰;青皮性較峻烈, 偏入肝膽經, 行氣作用較強, 能疏泄肝膽, 破氣消積。 陳皮理脾胃之氣, 燥濕化痰;青皮理肝氣, 消積化滯, 兩者功效有別, 雖同為一種植物, 但不可相互代用。

下面我們具體來看看中藥青皮和陳皮的祛病養生功效。

青皮功效

青皮性微溫, 味苦辛, 入肝、膽經, 具有疏肝破氣、散結消痰的功效, 常用於治療胸脅胃脘疼痛、疝氣、食積、乳腫、乳核、久瘧癖塊等症。 青皮力量比陳皮強, 可破氣, 故《本草經疏》中告誡:“青皮, 性最酷烈,

削堅破滯是其所長, 然誤服之, 立損人真氣, 為害不淺。 凡欲施用, 必與人參、術、芍藥等補脾藥同用, 庶免遺患, 必不可單行也。 ”

陳皮功效

陳皮性溫, 味辛苦, 入脾、肺經。 據測定, 含有較多的揮發油, 主要為檸檬烯、異丙烯基甲苯、葎草烯等, 果皮中另含橙皮苷、順式香豆素、胡蘿蔔素、隱黃素、維生素B1、維生素C等成分,

具有理氣、調中、燥濕、化痰的功效, 常用於治療胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐穢逆、咳嗽痰多等症, 亦可解魚、蟹毒。 現代藥理研究證實, 陳皮所含的橙皮苷能增加血流量, 拮抗腎上腺素引起的血管收縮, 對冠狀血管有擴張作用, 並可作用於血管平滑肌, 有緩慢的降壓作用;所含的順式香豆素等有效成分有抗炎、抗潰瘍和利膽作用, 為健脾行氣的常用藥。