白領晚餐吃什麼食物養胃
聰明的祖先們很早就意識到了養胃的重要性， 並對一些能夠養胃的食物做了記載。 胃不好， 想要養胃吃什麼好？不如聽老祖宗的話，
白領晚餐吃什麼食物養胃
姜
中醫認為， 生薑汁味辛、性溫， 入肺、胃、脾經。 《食療本草》說它“止逆， 散煩悶， 開胃氣”。 《本草拾遺》記載生薑“去冷除痰， 開胃”。 生薑在中藥中常用以治療噁心、嘔吐， 對胃病患者很有幫助。
現代藥理研究表明， 姜富含的薑辣素能刺激消化道的神經末梢， 引起胃腸蠕動， 增加唾液、胃液和腸消化液的分泌， 從而健脾胃、增食欲。
山藥
山藥性平、味甘， 歸肺、脾、胃、腎經。 歷代古書對山藥的平補作用均有記載， 《本草綱目》中提到， 山藥益腎氣、健脾胃。 據記載， 慈禧為健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山藥成分。
從現代營養學的角度分析， 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 能促進消化、改善胃腸功能。
小米
中醫認為， 小米味甘性平， 入腎、脾、胃經， 《本草綱目》也有小米“治反胃熱痢， 煮粥食， 益丹田， 補虛損， 開腸胃”的記載。
從營養方面來看， 小米特別出色的地方， 是它的鐵和維生素B1含量優於小麥、大米和玉米， 特別適合孕婦、哺乳期女性食用。 小米的膳食纖維含量在粗糧中偏低， 口感細膩而容易消化， 也適合6個月後的嬰幼兒食用。
南瓜
據《滇南本草》和《本草綱目》記載：南瓜性溫， 味甘， 入脾、胃經。 也就是說， 南瓜對於養護脾胃很有好處。 而且南瓜烹飪方法多樣， 可蒸食、熬粥或煲湯。
從現代營養學的角度分析， 南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分， 是健胃消食的高手。 其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，
木耳
木耳中的膠質可吸附殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質， 將之排出體外， 具有清胃、滌腸、防輻射的作用， 是成年人養胃的佳品。
低脂牛奶
低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半， 且其中的鈣質和B族維生素含量和全脂牛奶相當， 因此， 成年人每天喝兩杯低脂牛奶， 既可保養腸胃， 又能預防骨質疏鬆。
松子仁
松子仁含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E， 能夠幫助消化， 減輕腸胃壓力， 防治胃潰瘍。 同時， 松子仁中還含有健腦成分， 可增強腦細胞代謝， 非常適宜經常用腦的成年人食用。
洋蔥
洋蔥可健胃潤腸、消食理氣，
