健康生活

晚餐吃什麼食物養胃效果好

隨著社會的發展, 工作壓力逐漸增大, 很多人為了工作顧不上按時三餐的吃飯, 飲酒過度, 又傷害了胃, 那麼晚餐吃什麼東西養胃的呢?下面為大家介紹幾種養胃食物。

1、韭菜

專家介紹, 韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分, 有健胃、提神、強腎等功效。 春韭為韭菜中的佼佼者, 味道尤為鮮美。

2、蜂蜜

中醫認為, 蜂蜜味甘, 入脾胃二經, 能補中益氣、潤腸通便。 春季氣候多變, 天氣乍寒還暖, 人容易感冒。 蜂蜜含有多種礦物質、維生素, 還有清肺解毒的功能, 能增強人體免疫力, 是春季最理想的滋補品。

3、大棗

《本草綱目》說:“大棗氣味甘, 怕年, 安中, 養脾氣, 平胃氣, 通九竅, 助十二經, 補少氣、少津液、和百藥, 久服輕身延年。 ”

4、菠菜

專家表示, 菠菜是一年四季都有的蔬菜, 但以春季為佳, 因為春季上市的菠菜對解毒、防春燥頗有益處。 中醫也認為菠菜性甘涼, 能養血、止血、斂陰、潤燥。

5、櫻桃

專家指出, 櫻桃營養豐富, 其中鐵的含量尤為突出, 超過柑橘、梨和蘋果20倍以上, 居水果首位。 櫻桃性溫, 味甘微酸, 具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。 春食櫻桃可發汗、益氣、祛風。 需注意的是, 櫻桃屬火, 不可多食, 身體陰虛火旺應忌食或少食。

6、蜂蜜

《神農本草經》說:蜂蜜能“安五臟, 補不足, 益氣補中止痛解毒, 除久病, 和百藥, 久服強志健身, 延年益壽。 ”

7、薏苡仁

《本草綱目》說:“惹孩仁陽明藥也, 能健脾益胃。 ”

8、粥類

粥類容易消化, 尤其八寶粥, 裡面含有花生、杏仁、白糖等, 熱量更高更豐富, 對胃有好處。 而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪, 能有效地保護胃。 確定適合養胃的早餐食物, 原則有三:易消化, 防刺激, 多營養。 如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。