健康食譜

提高抵抗力,做起來也不難,這種餅味道很贊...!

【DIY棒棒香絲】1、素香片切絲、小黃瓜切絲、胡蘿蔔切絲。 2、綠豆芽入開水中燙一下撈起, 放涼。 3、粉皮用開水燙一下, 沖冷水, 切絲, 拌上香油(不會粘在一起)。 4、粉皮放盤底, 其他材料再鋪於上面, 淋上拌好之醬料, 食用前再把材料和醬料拌勻即可。

今天來分享一種餅的做法, 用來當早餐做好不過了。

食材:

蓮藕1/3個, 肉餡適量, 洋蔥少許, 香菜少許, 澱粉適量, 雞蛋一個

1.蓮藕洗淨去皮, 刨成絲, 剁碎成沫備用。 用手輕輕擠掉蓮藕沫多餘的水分。

2.肉餡中放入一個蛋清, 攪打均勻。

3.放入香草沫和洋蔥沫攪拌均勻。

4.放入蓮藕沫攪拌均勻。

6.放入澱粉攪拌均勻, 澱粉能幫助成型。

7.所有食材和澱粉充分攪拌均勻。

8.用手搓成一個圓形的小劑子, 建議不要太大, 越小越薄越容易煎。

9.分別放入盤子裡。 用掌心輕輕一壓, 就成圓圓的餅形了。

10.熱鍋涼油, 輕輕刷一層薄油也可以不放油, 小火慢煎, 翻面。

11.煎至兩面金黃, 即可出鍋。

你要試試嗎?

如何做涼拌紅柿才好吃1. 把番茄放入沸水鍋燙一下, 剝去皮, 切成厚0.6釐米的桔瓣形片, 碼在盤中;2. 洋蔥切細絲, 用開水燙一下, 瀝幹;3. 洋蔥絲放在番茄上, 撒上細鹽、胡椒、白糖、醋, 拌勻, 放進冰箱冷藏室中醃30分鐘;4. 吃時取出加香油略拌和即可。