健康食譜

嬰兒入口即化餅乾做法有哪些

嬰兒到了一定年齡階段時候, 那麼家長們可以適當的給他們添加一些輔食, 還有可以給他適當的吃其他的食物, 像入口即化的餅乾, 嬰兒也是可以吃的, 但是如果我們能夠自己瞭解動手製作的方法, 那麼寶寶吃起來也會更健康, 那就是嬰兒入口即化餅乾的做法推薦。

一、米奇妙妙屋餅乾

1、準備好所有食材, 黃油室溫軟化, 加入糖粉打發。

2、雞蛋分三次加入打發好的黃油中, 一定要打勻。

3、篩入麵粉, 揉成麵團, 放冰箱冷藏二十分鐘左右, 取出麵團放入保鮮袋中, 擀成3mm左右的面片, 用模子弄出自己喜歡的形狀。 烤箱提前預熱, 160℃烤15分鐘左右。 烤箱溫度和時間不是固定的, 根據個人烤箱溫度而定, 淺上色即可。

二、蛋黃小餅乾

主料:低粉100g玉米澱粉100g玉米油80g蛋黃2個糖60g輔料:清10g

步驟:

1、把各種材烤合在一起, 揉成麵團, 要反復揉一下, 讓油、蛋黃、糖和麵均勻的結合, 另外如果濕度合適就不要加水, 如果太幹了就可以加一點水。

2、把案上放保鮮膜, 揉好的面放在上面, 再把餘的這一半蓋過去(因為面的油太多, 直接擀不好成形, 所以夾在保鮮膜中間就容易擀了)。

3、用擀麵杖擀成半個釐米厚的薄餅。

4、擀均勻以後把上邊的保鮮膜掀起來。

5、用餅乾模具在餅上蓋上圖案。

6、蓋好後把手放在保鮮膜底下, 用手指往上一挑就出來了

7、烤盤墊上油紙, 不墊也可以, 把餅乾坯擺在烤盤上。

8、放在烤箱最上層, 180度10分鐘左右即可。

9、看著這烤好的小餅乾是不是很誘人哦。 10、涼透以後裝在密封罐裡防潮,

不管自己吃還是送朋友都不錯。