色氨酸食物有哪些？

色氨酸很多人都不知道是什麼， 然而生活中很多食物中又含有色氨酸， 比較常見的色氨酸食物就是小米。 色氨酸對人的睡眠起到了很大的作用， 所以說， 色氨酸也可以說是一種催眠物質。

1.牛奶中含有兩種催眠物質：一種是色氨酸， 能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質——五羥色胺;另一種是對生理功能具有調節作用的肽類， 讓人感到全身舒適， 有利於解除疲勞並入睡。 對於由體虛而導致神經衰弱的人， 牛奶的安眠作用更為明顯。 睡前喝1杯牛奶可催人入睡， 對中老年人尤為適宜。

2.在所有穀物中， 小米含色氨酸最為豐富。 此外， 小米含有大量澱粉， 吃後容易讓人產生溫飽感， 可以促進胰島素的分泌， 提高人腦內的色氨酸數量。

3.核桃是一種很好的營養滋補食物， 已證明可以改善睡眠品質， 因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。 具體吃法是配以黑芝麻， 搗成糊狀， 睡前服用15克， 效果非常明顯。

4.葵花子含多種氨基酸和維生素， 可調節新陳代謝， 改善腦細胞抑制機能， 起到鎮靜安神的作用。 晚餐後嗑一些葵花子， 還可以促進消化液分泌， 有利於消食化滯， 幫助睡眠。

5.含有豐富的蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分， 有補五臟、益脾胃、養血安神的作用。 對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。 晚飯後用大棗煮湯喝， 或取紅棗去核加水煮爛， 加冰糖、阿膠文火煨成膏， 睡前食1—2調羹。