母嬰健康

孕婦可以吃白醋嗎?

對於醋的藥用價值, 有些說法目前還不能確定。 一些保健品雖然命名為保健醋, 但真正起到保健作用的還是其他成分, 醋主要作用還是調味。 消費者在選擇的時候, 也要特別注意, 要分清產品是“食”字型大小還是“健”字型大小。 一些果醋產品也標稱為“保健醋”, 號稱有保健作用。 實際上, 其中的成分主要就是水果中的物質, 醋雖然有些許保健作用, 但並不是主要的。

《本草綱目》載, 醋能“散瘀血, 治黃疸、黃汗”, 認為能“開胃, 養肝”。 《中藥大辭典》對用醋配合其他藥物治療急、慢性傳染性肝炎也有詳細記載。 中醫講“五味入五臟”,

認為酸入肝, 醋對肝有良好的保健作用。

日本有媒體報導指出, 在內臟脂肪綜合征的預防和改善方面, 醋也有妙用。 除了多運動、避免暴飲暴食、減少鹽的攝取量、多吃蔬菜水果和少吃油炸食品等措施, 醋也可以幫助預防和改善內臟脂肪綜合征, 因為醋除了含有可以解除疲勞的檸檬酸以外, 還有谷氨酸等多種氨基酸。

孕婦也是需要適當的食用醋的, 可以起到殺菌開胃的功效, 所以想吃就吃, 每天不要超出一兩就可以, 需要注意的是一定要與食物攪拌後再食用, 一定不要單一的一次性的食用。