您的位置:首頁

如何素燉白菜豆腐粉條

白菜燉豆腐是在我國的一種飲食搭配, 在中國全國各地經常可以看到。 加工工藝簡易, 原材料容易得到, 是一種普遍的食材。 但全國各地的制做也各有不同, 且具備一定的減肥瘦身作用, 對病后調理、減肥瘦身、細致皮膚亦很有益處。 那麼怎樣素燉白菜水豆腐紅薯粉條美味呢?接下去就看看實際的有關烹調方法吧。

青菜水豆腐燉粉條的烹調方式以下:

香辣, 咸香, 青菜顏色翠綠色, 水豆腐細嫩入味道, 紅薯粉條滑爽美味

原材料:青菜、水豆腐、紅薯粉條、食用油、蔥蒜、花椒、干紅辣椒段、鹽、生抽醬油。

作法流程:

第1步、青菜3棵。

第2步、擇清洗切3指段。

第3步、適當水燒開, 青菜焯至變色撈起來。

第4步、紅薯粉條焯半生不熟撈起來預留。 (怕紅薯粉條黏連添加一勺冷水)

第5步、水豆腐切一小塊。

第6步、鍋內適當油燒, 蔥蒜, 花椒, 干紅辣椒段炒香。

第7步、焯焯水的青菜, 紅薯粉條一起倒進。

第8步、煸炒勻稱。

第9步、倒進適當沸水, 添加鹽, 生借調味道, 燉一兩滾兒(紅薯粉條焯得輕就多燉會, 焯得軟就少燉一會兒)。

第10步、水豆腐放進。

第11步、燉兩滾兒熄火盛出。

在氣溫涼的狀況下, 吃著家常小菜對抵御一些病癥很有協助, 并且在冬季吃一點熱乎乎的白菜燉豆腐, 既溫暖又溫馨, 豈不美哉。 并且這家常小菜更合適老人, 由于老人的牙齒不好一些硬東西咬沒動, 而這家常小菜老少咸宜, 趕快自身親手做吧。