健康食療

冬季吃八種食物能養肺潤燥

冬季氣候乾燥, 日常飲食應該多吃能夠養肺潤燥的食物, 下面小編推薦幾種能夠養肺潤燥的食物。

1.柿子

柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。

生吃鮮柿, 對咳嗽虛熱、咳嗽痰多、虛勞咯血等有較好效果。 紅軟熟柿, 可治療熱病煩渴、寶寶口幹唇爛、心中煩熱、熱痢等。

2.柑橘

柑橘性涼味甘酸, 有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效, 適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴等症狀, 榨汁或蜜煎, 治療兒童肺熱咳嗽尤佳。

3.梨

梨有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效, 生吃、榨汁、燉煮, 對兒童肺熱咳嗽、麻疹等症有較好的治療效果。 與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁一起食用, 效果更好。

4.南瓜

給寶寶多吃富含維生素A、維生素E的食品, 可以有效改善秋燥症狀, 南瓜是最值得推薦的應季食品。 南瓜富含β胡蘿蔔素, 由人體吸收後可轉化為維生素A, 南瓜還含有大量的維生素E,

能促進腦垂體荷爾蒙正常分泌, 使寶寶生長發育維持健康狀態。

5.百合

百合含有澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等營養成分, 不僅有良好的營養滋補作用, 而且有潤肺、止咳、清新安神的功效, 還能提高寶寶的睡眠品質, 讓寶寶睡得更香甜。

6.藕

鮮藕中含有很多容易吸收的碳水化合物、維生素和微量元素等。 藕能清熱生津、潤肺止咳, 還能補五臟。 藕可以生吃, 也可以與其它食品搭配, 如燉蓮藕排骨湯。

7.荸薺

荸薺煮熟可作水果直接食用, 具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效, 可治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等。

8.鴨肉

鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養成分。 鴨肉味甘、鹹、性微涼, 清虛熱, 秋天容易上火、燥熱、咽幹口渴的寶寶適量吃鴨肉, 可以起到清補的作用。

3款食療方有助養肺潤燥

1、雪梨燉冰糖

材料:雪梨1-2個, 冰糖30-60克

做法:將雪梨去皮、核, 與冰糖置瓷杯內, 隔水燉至冰糖溶化。

功效:梨子潤肺清熱、生津止渴, 與冰糖同用, 增強潤肺止咳作用,

治療肺燥咳嗽, 乾咳無痰, 唇乾咽幹。

2、蘿蔔蜂蜜飲

材料:白蘿蔔5片, 生薑3片, 大棗3枚, 蜂蜜30克。

做法:將蘿蔔、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鐘, 去渣, 加蜂蜜, 再煮沸即可, 每日1~2次。

功效:蘿蔔味辛、甘, 性涼, 有清熱生津, 涼血止血, 化痰止咳等作用。 生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥, 大棗多作和胃養血及調和藥物使用。 蜂蜜潤燥止咳, 本飲可起到敬寒宣肺, 祛風止咳的作用。

3、荸薺百合羹

材料:荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個, 冰糖適量。

做法:將荸薺洗淨去皮搗爛, 雪梨洗淨連皮切碎去核, 百合洗淨後, 三者混合加水煎煮, 後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。

功效:荸薺味甘, 性微寒, 能清熱生津, 涼血解毒, 化痰消積等作用。 其含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分,

荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用, 梨能清熱生津。