營養飲食

杏子營養價值 常吃杏使頭髮秀美稠密

導語:杏子營養價值。 杏子是中國北方的主要栽培果樹品種之一, 以果實早熟、色澤鮮豔、果肉多汁、風味甜美、酸甜適口為特色, 在春夏之交的果品市場上佔有重要位置, 深受人們的喜愛。 杏果實營養豐富, 含有多種有機成份和人體所必須的維生素及無機鹽類, 是一種營養價值較高的水果。 下面四季養生網小編向大家介紹, 杏子營養價值。

杏子營養價值:

現代營養學及藥理學研究認為, 杏子是維生素B17, 含量最豐富的果品, 而維生索B17, 是極有效的抗癌物質, 並且只對癌細胞有殺滅作用, 對正常細胞的健康組織無毒性。 常吃些杏子.也可使頭髮秀美稠密。

根據古代醫家經驗, 杏子是屬於一種“發物”水果。 從名醫扁鵲開始, 就認為杏子“動宿疾”, 崔禹錫《食經》也有“生癰癤, 傷筋骨”的記載。 直到清代食醫王孟英也說多食“動宿疾”, 清代《飲食須知》也指出其“動宿疾”,

所以病者宜忌之。 所謂“病人尤忌之”, 是指一些痼疾宿病而言, 諸如支氣管哮喘, 淋巴結核, 紅斑性狼瘡, 頑固皮膚病等, 這類病人忌食為好, 或謹慎食用。

杏果有良好的醫療作用, 在中草藥中居重要地位, 主治風寒肺病, 生津止渴, 潤肺化痰, 清熱解毒。 杏肉除了供人們鮮食之外, 還可以加工製成杏脯、糖水杏罐頭、杏幹、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等;杏仁可以製成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁點心、杏仁醬菜、杏仁油等。 杏仁油微黃透明, 味道清香, 不僅是一種優良的食用油, 還是一種高級的油漆塗料、化妝品及優質香皂的重要原料。