杏子營養價值 常吃杏使頭發秀美稠密

導語：杏子營養價值。 杏子是中國北方的主要栽培果樹品種之一， 以果實早熟、色澤鮮艷、果肉多汁、風味甜美、酸甜適口為特色， 在春夏之交的果品市場上占有重要位置， 深受人們的喜愛。 杏果實營養豐富， 含有多種有機成份和人體所必須的維生素及無機鹽類， 是一種營養價值較高的水果。 下面四季養生網小編向大家介紹， 杏子營養價值。

杏子營養價值：

現代營養學及藥理學研究認為， 杏子是維生素B17， 含量最豐富的果品， 而維生索B17， 是極有效的抗癌物質， 并且只對癌細胞有殺滅作用， 對正常細胞的健康組織無毒性。 常吃些杏子.也可使頭發秀美稠密。

根據古代醫家經驗， 杏子是屬于一種“發物”水果。 從名醫扁鵲開始， 就認為杏子“動宿疾”， 崔禹錫《食經》也有“生癰癤， 傷筋骨”的記載。 直到清代食醫王孟英也說多食“動宿疾”， 清代《飲食須知》也指出其“動宿疾”，

杏果有良好的醫療作用， 在中草藥中居重要地位， 主治風寒肺病， 生津止渴， 潤肺化痰， 清熱解毒。 杏肉除了供人們鮮食之外， 還可以加工制成杏脯、糖水杏罐頭、杏干、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁點心、杏仁醬菜、杏仁油等。 杏仁油微黃透明， 味道清香， 不僅是一種優良的食用油， 還是一種高級的油漆涂料、化妝品及優質香皂的重要原料。