營養飲食

飲茶要健康 綠茶紅茶小心區分

綠茶紅茶不只是顏色之分

中國人都愛喝茶, 因為綠茶是沒有經過發酵的茶, 較多地保留了鮮葉內的天然物質, 其中茶多酚、咖啡鹼能保留鮮葉的85%以上,

綠茶中的成分, 對於防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等確實有效果, 是其他茶葉無法比擬的。 紅茶是全發酵茶, 茶多酚含量雖然少, 但經過“熟化”過程, 刺激性弱, 較為平緩溫和, 適合晚間飲用。

胃病、過敏都不宜喝綠茶

喝茶的時間最好在飯後, 因為空腹飲茶會傷身體, 尤其對於不常飲茶的人來說, 會抑制胃液分泌, 妨礙消化, 嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。

特別提醒廣大胃病患者, 最好不喝綠茶, 綠茶葉綠素含量也較多, 對腸胃刺激較大。 過敏體質喝綠茶則易嘔吐。

晚上喝紅茶加點奶

晚上最好喝紅茶。 尤其對脾胃虛弱的人來說, 喝紅茶時加點奶, 可以起到一定的溫胃作用。

平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人, 晚上還是以少飲或不飲茶為宜。