營養飲食

女性春季護眼常吃豌豆

現在正是各種蔬菜開始上市的時候, 現在我們會發現豌豆是我們市場中的主要力量了, 青翠的顏色, 不論是清煮還是搭配都別有一番風味。 豌豆中富含豐富的維生素A, 具有很好的護眼功效, 女性春季護眼可以常吃一些豌豆。

《 本草綱目》曾記載:"豌豆屬土, 入脾胃經。 "豌豆是我們日常生活中常見的一種蔬菜, 其屬於豆科植物。 中醫認為, 豌豆味甘性平, 具有治消渴、除嘔吐的功效。 可益中平氣, 健體養顏。 除此之外, 豌豆中還含有大量的維生素A, 具有不錯的護眼功效, 非常經常用眼的電腦族在春季食用。

豌豆性平味甘, 入脾、胃經。 有生津止渴、健脾養胃、利尿的功效, 主治脾虛氣弱、腹瀉嘔吐, 還富含維生素A, 有護眼明目的食療功效;另外, 其維生素C的含量比干豆要高得多。

豌豆是春季時令蔬菜的一種, 顆粒鮮綠圓潤飽滿, 不僅外觀十分好看, 而且營養豐富,

豌豆中的蛋白質含量豐富, 胡蘿蔔素、膳食纖維含量也不低, 還富含維生素A, 有護眼的食療功效;另外, 其維生素C的含量比干豆要高得多。

整天對著電腦的上班族可將豌豆、胡蘿蔔、玉米一起炒著吃, 不僅味道鮮美可口而且營養均恒而豐富。 此外, 推薦一款豌豆燜飯。 就是在米飯快煮好時放入一些豌豆, 攪拌後繼續烹煮, 煮好後加入洋蔥絲、肉丁, 再燜一會就行。