糖尿病人能不能吃聖女果嗎

糖尿病患者， 一般對於糖分過高的水果是不能夠使用的， 但是研究發現， 其實糖尿病人可以吃聖女果， 因為其中富含番茄紅素， 它可以幫助降低體內的脂肪含量， 而且還可以有效的預防糖尿病， 高血壓。

番茄紅素存在於番茄、西瓜等一些紅色果蔬中。 此前的研究已經證實， 它具有抗氧化功效。 最新實驗發現， 飲食中富含番茄紅素能夠幫助人們降低體內脂肪含量， 減小腰圍。 而脂肪細胞大量分泌蛋白質會引起慢性炎症， 從而誘發肥胖， 由此引發一些相關疾病， 例如2型糖尿病、高血壓等。

1、不宜和青瓜(黃瓜)同食

因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶， 會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。 “大豐收”中的番茄就是典型的含維生素C豐富的蔬菜， 如果二者一起食用， 我們從番茄中攝取的維生素C， 再被黃瓜中的分解酶破壞， 根本達不到補充營養的效果。

2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食

番茄含維生素K較多， 維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。 維生素K不足時， 會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

3、空腹時不宜食用

番茄比較酸， 空腹食用會對胃黏膜造成強烈刺激， 誘發或加重胃病;其次， 番茄含有大量可溶性收斂劑等成分， 與胃酸發生反應， 凝結成不溶解的塊狀物， 這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞， 引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀， 或形成胃結石， 尤其是當番茄和牛奶或豆漿攪拌在一起食用時， 更易發生這種情況;再次，

4、不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物鹼甙(龍葵堿)， 食用後輕則口腔感到苦澀， 重時還會有中毒現象。