每頓飯菜吃的好，元氣整整一天，食譜拿去！

一、田園蔬菜湯

食材：南瓜100克、甜玉米1根、西蘭花100克、番茄1個、胡蘿蔔1/2根

做法：

1、將南瓜去皮切生長條狀， 西蘭花切成小朵， 玉米切成小段，

2、湯鍋內注入半鍋水， 放入甜玉米， 南瓜及胡蘿蔔， 煮約20分鐘。

3、參加西蘭花再煮20分鐘至軟爛。

4、最初臨出鍋前， 再參加蕃茄片， 煮約10分鐘蕃茄片變軟即可。

二、黃瓜柳葉餃

食材

黃瓜、雞蛋、肉、麵粉

做法：

將雞蛋打散倒入鍋中炒散至熟。

把肉剁成肉餡。

黃瓜擦絲， 加少許鹽控出水份。

把黃瓜、肉餡、雞蛋加少許鹽、食用油攪拌均勻。

加入適量的麵粉， 和均勻。

將和好的麵團切成劑子， 擀成餃子皮。

包入餡料， 上鍋蒸即可。

三、土豆紅燒肉

食材：

五花肉、土豆、蔥段、薑片、花椒、大料、陳皮、料酒、綿白糖、生抽、老抽

做法：

1.泡好的五花肉沖洗乾淨， 放在冷水鍋裡， 加兩片姜片一同煮沸， 撈出洗淨(最好不用冷水洗吧)， 煮肉的水撇淨浮沫備用。

2.炒鍋熱油至6成熱，

3.加入剛才煮肉後的湯， 倒生抽老抽， 下蔥段、薑片、花椒大料， 大火開鍋後轉小火， 蓋蓋兒燉50分鐘左右， 把土豆塊放入， 繼續燉至肉酥爛， 最後調入雞精， 出鍋。

四、香辣黃金蝦

食材：蝦， 麵包糠， 紅辣椒， 雞蛋。 鹽， 胡椒粉， 料酒， 雞粉， 生粉。

做法：

1.將蝦剪去須、腳， 沖洗乾淨;辣椒切末備用。

2.在處理好的蝦中加入鹽， 料酒， 雞粉， 胡椒粉醃漬片刻， 加入蛋清拌勻， 拍上生粉。

3.炒鍋倒入適量油(油可以稍微多放一些)， 燒至七成熱， 放入醃漬好的鮮蝦， 炸至變色成熟， 撈出。

4.留少許油燒熱， 放入紅辣椒末炒香(辣椒的量隨個人喜好增減)， 加麵包糠小火略煎至金黃色，