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紅豆的好處,紅豆玉米粥怎麼做?

玉米粥 style="text-align: left;">“紅豆生南國, 春來發幾枝。 願君多采頡, 此物最相思。 ”在古代人們就開始歌頌紅豆, 可見紅豆在人們心中的影響力, 那麼紅豆到底有什麼神奇的功效呢?

紅豆的四大好處

好處一:養心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之穀”, 強調了紅豆的養心功效。 紅豆既能清心火, 也能補心血。 其粗纖維物質豐富, 臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質, 能行氣補血, 非常適合心血。 讓你秋冬手腳不在寒冷。

好處二:健脾胃

脾胃消化能力相對較強, 吸收較好。 所以, 身體較虛弱的人秋冬應加緊進補,

做好來年的營養儲備, 來年才會精力好、力氣壯, 而且不會生病。 紅豆, 在中藥裡稱作為“赤小豆”, 也有明顯的健脾胃功效。

好處三:消除水腫

紅豆中除了含有豐富的鉀之外, 其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用, 能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫, 所以, 治療水腫必用紅豆。

好處四:祛濕清熱

中醫看來, 都意味著體內有濕。 水液不能隨氣血流動, 滯留在人體細胞之間, 使人體迅速膨脹起來。 而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質, 還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分, 具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

紅豆玉米粥的做法步驟

1、玉米一穗, 剝下玉米粒。

2、紅豆半碗。

3、大火燒開, 先煮紅豆,

等到紅豆全飄上來, 改成小火。

4、待紅豆沉下去, 加入玉米粒。

5、麵糊半碗, 攪拌均勻。

6、等紅豆煮面了, 加入麵糊, 攪拌均勻。 這時候加入點冰糖, 味道更是香甜可口。