健康食譜

尖椒芹菜肉餡餃子的做法

精緻的菜品, 是巧妙的心思細細琢磨出的, 但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴, 其實並沒有想像中那麼難做, 就拿尖椒芹菜肉餡餃子這道菜來說吧, 準備好材料, 中火細細翻炒至食材變軟, 散上蔥花提味, 即可出鍋。

1、餃子麵粉一定軟點, 也不可乙太軟, 我用兩碗面時一般都用大半碗之上的水, 慢慢加水

2、和成光滑的麵團, 醒二十分鐘左右。

3、我是趁醒面時整餡, 將尖椒切碎, 芹菜摘葉之後切碎, 將調料依次放入肉餡裡, 攪拌均勻(芹菜葉子可以用醬油鹽泡上, 當鹹菜吃)

4、麵團醒好了, 切下來一塊搓成長條,

且切開一樣大小的擠子, 按扁擀皮

5、餃子皮不要太厚也不要太薄。

6、鍋裡水燒開, 下入餃子, 肉餡得點2~3次水之後裝盤待吃。 配上你喜歡的蘸汁。

聰明的人會對自己的飲食特別的關注, 尖椒芹菜肉餡餃子的做法特別簡單, 但它對很多人的誘惑力卻很大。