怎樣開紅酒

紅酒是很多人最愛， 這類酒在口感和色澤上， 都是很吸引人， 不過對這類酒在喝的時候， 都是要注意要適量， 紅酒看似度數低， 但是它的後勁大， 所以在喝紅酒的時候， 一定要適量來， 同時每天適量的選擇紅酒， 在對身體各方面也是一很好幫助， 那怎樣開紅酒呢， 也是很多人不太清楚的。

怎樣開紅酒呢， 紅酒在起開的時候也是很難， 它都是以木塞為主， 這樣使得酒在醞釀的時候， 不會有空氣跑入進去， 這樣使得酒的口感和香氣， 得到很好保留。

怎樣開紅酒：

1、小刀開瓶器：先擦乾淨酒瓶之後用小刀切開瓶口的膠帽， 再把瓶口擦乾淨。 這時將螺絲鑽尖端插入軟木塞的中心， 然後直立螺旋鑽， 順時針方向緩緩旋轉鑽入軟木塞中， 先將第一個活動關節扣住瓶口， 用左手緊緊握住;再用右手將手把直直地提起來軟木塞出來一半時， 再將第二關節扣住瓶口，

2、海馬開瓶器：手按刀背， 於瓶口凸起處逆時針劃割180度， 順時針再劃180度， 直到劃開為止。 然後對準木塞正宗， 垂直向下用力， 順時針旋轉酒刀。 記住不要鑽透木塞， 用最外側的馬蹄口位抵住瓶口， 用力上提刀柄， 直至開瓶為止。 瓶塞不要直接拿出， 防止木屑掉落。 慢慢拉開即可。

3、氣壓開瓶器：將割紙器90度置於酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口轉動,割開箔紙， 再將開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口;上下活動將空氣注入瓶內,直到軟木塞從瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打開);最後利用保護套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。

如果沒有開瓶器怎麼開紅酒呢?

1、不要軟木塞了， 用筷子或錘子敲進去

2、用一厚書， 最好用是厚電話本。 書放牆上， 用一手按著;另一手握瓶身， 將酒瓶底對書或電話簿中央部位砸下。 保持力度適中， 快慢均勻。 注意觀察， 就會看到瓶塞慢慢向外自動升起。

3、切開瓶帽， 拿塊布鋪在牆上， 將酒瓶握在手中， 用瓶底輕輕撞擊牆上的布， 木塞會慢慢向外頂， 當頂到近一半時， 將酒瓶放在桌上， 待氣泡消失後， 慢慢將木塞拔出。

通過以上介紹， 對怎樣開紅酒呢， 都是有著一些瞭解， 那現在一些開紅酒的器具也是比較多， 在開酒的時候， 也是可以進行選擇， 不過要注意的是， 在對開紅酒後， 如果都喝不了， 也是要再次使用木塞，