小山核桃不光可以吃還能治病？

小山核桃的口感和普通的核桃不一樣， 小山核桃的口感會更加香醇一些， 其中的營養價值精華， 能治療肺病， 咳嗽， 以及出現的體質下降， 腦供血不足。 還能對潤燥化痰， 所以多吃些小山核桃， 可以治療許多疾病的同時， 又能給人體帶來更加豐富的。

山核桃核仁鬆脆味甘， 香氣逼人， 可榨油、炒食， 也可作為制糖果及糕點的佐料。 山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質， 人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達25%以上， 還含有22種人體所需的微量元素， 其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。

據資料分析， 每公斤核桃仁等於9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養價值， 而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養易為人體吸收。

核仁還具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。

1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸， 這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質， 能滋養腦細胞， 增強腦功能。

2、核桃仁胡桃醌有防止動脈硬化， 降低膽固醇的作用；此外， 核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛， 提升白細胞及保護肝臟等作用。

3、核桃仁含有的大量維生素E， 經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用， 可以令皮膚滋潤光滑， 富於彈性。

4、當感到疲勞時， 嚼些核桃仁， 有緩解疲勞和壓力的作用。