香螺的尾部能吃嗎
香螺是一種海螺， 是海螺中很常見的一種了， 它的貝殼表明的顏色是黃褐色的， 殼頂部是清灰色的， 它的最主要的產地是我國的山東， 它的吃法也是很多的， 最常見的就是炒香螺了， 它的味道是很好的， 肉質是很鮮美， 而且湯汁也很有營養， 那么香螺的尾部能吃嗎?
香螺的尾部能吃嗎， 大家在平時都吃過香螺嗎， 這是一種很常見的海螺了， 而且它的營養價值是很高的， 是很多人都愛吃的， 我們都愛它的鮮美的味道， 以及營養的湯汁， 下面我們看看它的做法。
炒香螺
肉質鮮嫩， 湯汁味美。
材料
主料：香螺500克，
調料：辣椒(紅， 尖， 干)10克， 大蔥7克， 姜4克， 醬油3克， 白砂糖4克， 料酒3克
做法
1.香螺洗凈， 放入水中加少許植物油， 吐出泥沙， 再洗凈。
2.干辣椒摘洗凈， 切成絲。
3.炒鍋注油燒熱， 投入蔥花、姜末、辣椒絲爆鍋， 再倒入香螺翻炒幾下， 加入老抽、料酒、白糖及清水， 加鍋蓋燜燒至螺肉熟爛，
小訣竅
食物相克：
香螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水， 否則會導致腹瀉。
醬爆香螺
材料
海香螺一斤， 干紅辣椒， 蔥段， 姜各適量， 調料：甜面醬2匙， 美味豆面醬半匙， 料酒1匙， 花生油適量
做法
1、熱鍋下冷油， 油熱后， 爆香蔥段姜絲和紅椒;
2、烹入料酒， 加入兩勺甜面醬和半勺美味豆醬， 炒出香味;
3、下入香螺， 大火翻炒1分鐘;
4、加少許開水， 蓋蓋燜上2分鐘;
5、大火收干汁即可。
小訣竅
1、口味輕的只用甜面醬即可;
2、這種海香螺本身鮮度足夠， 無需添加過多調味品。
香螺的尾部能吃嗎， 吃香螺的時候大家要有一些注意的地方， 它的尾部是不能吃的，
