【吃蝦的好處與壞處】蝦的營養價值及功效

吃蝦的好處與壞處】蝦的營養價值及功效

蝦是一種蛋白質含量很高的食物， 是魚肉和乳製品的幾倍或者是幾十倍， 夏天是吃蝦的好時節， 人們通過食物吸取人體所需的營養物質， 就蝦來說， 人體所需的氨基酸等含量其實不高， 但是卻是人類蛋白質的主要來源之一， 除此之外， 蝦肉中含有甘氨酸， 含量越高， 蝦肉就越是甜， 跟一般的雞鴨魚肉相比， 蝦肉更能起到滋補的作用， 但是因為脂肪的含量很低， 所以不容易發胖， 喜愛美食有想要保持身材的美眉可以放心食用， 那麼到底蝦的營養價值及功效是什麼呢?吃蝦的好處和壞處分別是什麼呢?

吃蝦可以起到增強人體免疫力的作用， 因為蝦肉的營養價值極高， 食用蝦肉之後可以起到很好的增強免疫力和性功能的作用， 對於男性的腎虛陽痿等有很好的治療效果， 一般的畏寒， 體倦和腰膝酸痛等症狀都有很好的改善效果。

蝦的每個部位都是極具營養價值的存在， 除了蝦肉的高營養價值， 蝦皮也具有鎮靜作用， 在醫學上經常被用來治療神經衰弱， 海蝦可以為人體大腦提供營養， 其中含有三種比較重要的脂肪酸， 對於維持人們長時間的精神集中具有很好的效果。 除此之外， 對於預防動脈硬化和病後的恢復， 蝦肉都是非常不錯的一種健康食物， 在日本的科學家近期更是發現， 蝦肉體內有一種蝦青素， 對於人體來說可以起到消除時差的作用。

吃蝦有很多的好處， 但是也有壞處， 很多人不知道自己是否會海鮮過敏， 如果一次性食用太多蝦肉， 就可能導致過敏， 如果是食用量過多的， 甚至可能引起生命危險， 因為在蝦肉之中鋅元素的含量比較高， 對於人體還是具有一定的刺激作用的， 如果不是腸胃功能較好的， 還是不建議多吃， 因為蝦肉中含有一些金屬元素， 所以食用之後不容易被人體消化吸收， 經常吃蝦肉還有可能導致食物中毒， 所以蝦肉好吃也要適量。