健康早餐遵循六原則 邊走邊吃不可取
一年之計在於春， 一天之計在於晨。 早餐對於我們來說是很重要的， 早餐吃什麼最有營養， 早餐吃什麼最好?這個問題一直纏繞著我們， 為了解決這個問題， 下面小編就給大家支支招， 教你如何吃早餐更健康， ， 希望你們都能夠按時吃早餐， 把身體養的健健康康的， 下面一起來看看吧。
早餐最基本的要求做到三點
1、等待時間不能太長， 要能在節奏快速的早晨迅速取得;
2、必須好消化， 不易消化的食物會造成腸胃一整天的不適， 也會降低工作效率;
3、需要熱食搭配。 早上食用溫暖的食物， 有助於讓尚未完全醒來的身體恢復元氣。
1、一杯速沖杯湯
說到早餐吃什麼， 早起一碗粥或者湯最好不過了。 但在時間緊湊的早晨， 花15秒泡一杯速沖杯湯。 喝湯清腸排毒， 清理你體內宿積的雜物， 它可以調節胃口， 增進食欲， 補充身體需要的水分。
現在有不少的速沖杯湯產品， 口味多多， 一周七天， 每天都可以翻出新花樣。 便捷、營養、豐富， 這下你應該沒有任何藉口省略一天中最重要的第一餐了吧。
2、一杯新鮮優酪乳+兩片全麥麵包+一個番茄
優酪乳和番茄的維生素a含量都非常高。 維生素a是明目的好東西， 經常用電腦或伏案寫字的職業女性， 最需要注意眼睛的保養;同時維a的主要功效還有促進肌膚細胞新生， 提高皮膚深層細胞新速度， 加強細胞間的連接力，
3、一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治
粟米裡的胡蘿蔔素和各種維生素含量都很高;紅棗可以補血補氣， 又能有效地增強免疫力;再加一份雞肉三明治， 樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來， 足以應付一上午繁重而忙碌的工作， 是高強度工作量的職業女性之首選方案。
剩飯剩菜不宜當早餐
有些家庭的主婦早上給孩子和家人做炒飯， 或者把剩下的飯菜熱一下， 認為這樣的早餐製作方便， 內容豐富， 基本與正餐無異， 是營養全面的早餐。
但剩飯剩菜隔夜後， 特別是蔬菜會產生亞硝酸鹽(被認為是一種致癌物質)， 吃後會對人體健康產生危害。
早餐要儘量吃新鮮的食物， 前晚吃剩的蔬菜儘量別吃。 對於剩餘的其他食物， 一定要保存好， 以免變質。
邊走邊吃不可取
上班一族的早晨都是在匆忙中度過的， 尤其是住處離單位遠的， 早餐往往都在路上解決。 社區門口、公車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，
專家指出， 邊走邊吃對腸胃健康極為不利， 同時也不利於食物的消化和吸收;另外， 街頭食品往往存在衛生隱患， 有可能病從口入。
建議大家， 如果選擇街邊攤位食物作早餐， 一是要注意衛生， 二是最好買回家或者到單位吃。
早餐的能量很重要
很多人都在家裡放一些零食， 以備不時之需。 而早上起來後， 時間不是很充裕， 往往順手拿起零食作早餐， 方便快捷。
專家指出， 用零食充當每天三餐中最重要的早餐， 非常不科學。 零食多數屬於幹食， 對於早晨處於半脫水狀態的人體來說， 是不利於消化吸收的。 而且餅乾等零食的主要原料是穀物， 雖然能在短時間內提供能量， 但很快會使人體再次感到饑餓，
水果早餐缺營養
為了減肥而忽略早餐或僅以一個水果代替， 勢必造成中、晚餐吃得過多， 不但達不到減肥的目的， 還會帶來健康隱患。
何為完美早餐
1.以提供能量為主的， 主要是碳水化合物含量豐富的糧穀類食物， 如麵包、饅頭等。
2.以供應蛋白質為主的， 主要是肉類、禽蛋類食物。
3.以供應無機鹽和維生素為主的， 主要指新鮮蔬菜和水果。
4.奶類與乳製品、豆製品。
如果早餐中上述4類食物都有， 則為營養充足的早餐;如果食用了其中的3類， 則早餐品質較好;如果只選擇了兩類或兩類以下， 早餐品質則較差。
