營養飲食

孕婦能吃粽子嗎,注意消化

粽子是端午節的特色食品, 家家戶戶都會吃粽子來慶賀端午節, 而且粽子的做法有很多, 味道也很美味, 故很受歡迎, 那麼孕婦是否可以吃粽子呢?下面我們就來瞭解一下吧, 看一下孕婦到底有著怎樣的飲食禁忌。

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粽子是端午節漢族的傳統節日食品, 由粽葉包裹糯米蒸制而成。 每年五月的端午節, 很多人家都會浸糯米、洗粽葉、包粽子, 粽子的其花色品種繁多。 從餡料看, 有棗子、豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料。

1、粽子還可以分為甜、鹹兩種。 甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。 鹹味有:豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等。

2、粽子不管餡是什麼, 其主要的成分還有糯米, 糯米難以消化, 容易導致腹脹或肚子悶痛等消化不良, 若主料能以部分的雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯取代, 不僅可增加纖維質含量, 減少腸胃負擔, 更有益於健康。

3、粽子要充分加熱, 煮熱變軟後才能吃, 有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人, 不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。

4、吃粽子的好處:從糯米本身來看, 富含維生素B, 能溫補脾胃、補益中氣, 是一種溫和的滋補品, 有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。 適用於脾胃虛寒所致的噁心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。 從這點來說, 孕婦是能吃粽子的。