營養飲食

補鈣的食物有哪些

文章導讀

很多人經常服用補鈣品, 但是, 我們知道嗎, 在生活上, 很多事物其實也具有大量的鈣物質, 我們只要多補充這些飲食, 一樣可以為自己的身體提供充足的鈣物質吸收, 所以, 我們補鈣, 何不從食物上入手呢, 下面就一起去看看補鈣的食物有哪些吧, 也好讓人們對補鈣飲食食物有一定的瞭解才是。

乳類與乳製品:在補鈣的食物之中, 乳類食物或者是乳製品, 對於人們的健康影響是很大的, 一些牛、羊奶或者是乳酪、優酪乳、奶粉、煉乳等等就是。 還有就是豆類和豆製品也是含有補鈣的食物最多的食物之一:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。

海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。 肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。 蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果與乾果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。

食物保鮮貯存可減少鈣耗損, 牛奶加熱不要攪拌, 炒菜要多加水、時間宜短, 切菜不能太碎。 菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多, 宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸, 以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。 乳糖可貯留較多膳食鈣, 高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、麵粉含鈣多, 平時應適當吃些雜糧。

補鈣的食物是比較多的, 所以, 在平時生活之中, 我們多吃一些含有鈣物質的食物, 對於自身的健康, 有著不可缺少的作用, 上述對於補鈣的食物介紹, 我們一定要多加瞭解, 對於補充我們身體上的營養物質有著很大的幫助。