營養飲食

年底應酬多到疲勞不堪?吃對食物讓你元氣十足

年關將近, 相信許多上班族, 已經忙翻天, 天天都睡眠不足, 疲勞感激增。 想要緩解疲勞, 可以從飲食著手, 多攝取富含身體所需營養的天然食物,

讓身體自然啟動自我修復的能力。

維生素B1、葉酸 有效打擊疲勞

維生素B群並不含熱量, 但可以協助將攝取的營養素, 轉化成身體所需要的能量, 一旦缺乏維生素B群, 身體將無法將營養素分解產生能量, 因此較容易有疲勞的感覺。 維生素B群, 尤其是維生素B1、葉酸具有消除疲勞的效果。

維生素B1又稱抗神經炎因數, 其生理功能為參與體內能量代謝。 當缺乏維生素B1或維生素B1不足時, 常會使人感到疲憊無力, 因此多吃維生素B1可以消除疲勞。 富含維生素B1豐富的食物有:動物內臟、豬肉、蘑菇、酵母等。

此外, 葉酸是製造紅血球, 以及協助身體利用蛋白質及氨基酸, 是生成核酸相當重要的維生素, 含有葉酸的食物包括小麥胚芽、深綠色蔬菜、黃豆及動物肝臟等。

色胺酸也是天然的助眠劑, 能夠安定神經幫助入睡, 有助於舒緩各種緊繃情緒, 豆類食物是含有最多色胺酸的食材。

巧吃牡蠣牛磺酸 解疲勞又提神

牛磺酸(Taurine)是一種帶有氨基的磺酸, 是身體所需營養成分之一,

細胞中的牛磺酸隨時被大量消耗, 而導致疲倦。 相對的, 補充牛磺酸能解除疲勞狀態, 是提神的重要成分。 富含牛磺酸的食物有:牡蠣和貝甘等。

適量攝取豆類色胺酸 抗疲勞好幫手

若血液裡的血清素不足, 就容易覺得疲勞, 血清素是由色胺酸所合成的物質。

色胺酸也是天然的助眠劑, 能夠安定神經幫助入睡, 有助於舒緩各種緊繃情緒。 含有最多色胺酸的食材是豆類, 豆類除了可以水煮外, 也能將豆類加入沙拉中, 就能更方便地食用大豆。 此外, 豆腐也是富含色胺酸的優質食品。 以下推薦一道美味的大豆料理。

愛秀美網健康小叮嚀:

吃太飽的飲食方式會導致老化, 每餐吃到七?八分飽就好, 對於打造不易疲勞的體質也很重要。 睡覺前3小時吃八分飽, 有助於熟睡。 這是有效且最不花錢的抗老化方法。