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年底應酬 怎樣保證健康飲食

每到年底大家通常都避免不了參加各種筵席和聚會, 出席各種應酬的同時怎樣才能保證健康飲食呢?下面小編來教大家幾個小訣竅,

不論什麼場合, 保證健康的身體才是最重要的。

1、赴宴之前餅乾墊底

赴宴前最好先吃些蘇打餅乾、土司, 甚至用水果來墊底。 一來可以增加飽足感, 二來可避免在筵席中攝取過多的肉類與油脂。

2、盤飾青菜多多進食

筵席中往往缺少蔬菜類, 建議不妨多吃盤飾中的青菜或水果, 以補充纖維與維生素的不足。 蔬葷比掌握在3:1至4:1, 這樣即使脂肪吃多了, 也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。

3、湯汁魚肉少量攝取

如果希望在餐桌上減少油脂的攝取, 建議少吃油炸的菜肴, 或者將裹粉及肉類的外皮去除, 而湯汁、濃湯和菜汁盡可能也少喝。 避免攝取過多的蛋白質與膽固醇。 雞、鴨、肉等動物性食物要避免過量, 否則人體呈酸性體質,

容易疲勞。 螃蟹、鰻魚、蝦等海鮮, 膽固醇含量較 高, 最好不要過量食用。 尤其在吃自助餐時, 應當少吃此類食物, 切忌吃得過飽, 以免導致胃腸道、肝臟的負擔加重。 飲食順序為:湯、蔬菜、主食、海鮮、肉等。

4、酒加冰塊降低濃度

在用餐當中, 飲料也是必要的;怕胖的人, 建議最好選擇礦泉水或無糖的烏龍茶, 若要喝酒助興的話, 就多加一些冰塊, 以降低酒精的攝取量, 最後一定要吃一點米飯。

5、最好選擇菊花茶

茶葉中含有鞣酸和茶鹼, 這兩種物質都會影響人體對食物的消化。 在吃飯過程中和飯後半小時內應忌喝茶。 飯前最好也少喝茶, 如果要喝, 應該選用菊花茶等淡茶。

6、飯後不要馬上吃水果

如果在飯後立即吃水果, 就會被先吃的食物阻 滯在胃內,

水果中的果糖不能及時進入腸道, 以至在胃中發酵, 產生有機酸, 引起腹脹和腹瀉。 長期如此, 就會導致消化功能紊亂而致病變。

總之出門在外, 一定要注意飲食健康, 到了年底健健康康在外, 平平安安回家。