膽固醇高適合吃什麼東西

如果一個人膽固醇高， 那麼他所要吃的東西一定是和一般人吃的是不一樣的， 如果想要自己的身體保持健康， 讓膽固醇保持一個正常的值的話， 就需要知道膽固醇高適合吃什麼東西， 因為膽固醇的高低和人們吃的食物有著密切的關係。 下面就講一講膽固醇高適合吃什麼東西。

早餐：

牛奶250ml+速食燕麥片（30g）沖成糊

烤全麥饅頭2片， 加核桃仁碎1勺

水果1份（如大櫻桃1小碗， 或蘋果1個）

午餐：

豌豆木耳豆腐乾炒肉丁（瘦肉50g， 香豆腐乾30g， 鮮豌豆70g， 水發木耳50g， 植物油8g， 例如使用高植物甾醇的油脂)

焯拌菠菜150g， 用芝麻醬10g調味

紅薯大米飯（米50g， 紅薯100g切丁）

飲料：豆漿 1大杯300g（含大豆15g)

晚餐：

八寶粥1碗（紅豆、綠豆、糙米、糯米、大麥、花生、山藥幹、蓮子等共40g， 加2-3枚棗）

清炒綠菜花（綠菜花150g， 植物油10g)

蒸蛋羹（半個雞蛋的量）

金針菇胡蘿蔔絲拌海帶絲（菜加起來100g， 加3g香油）

這份食譜用了28種食材， 包括各種各樣的食物類別，

膽固醇高的患者應該減少食用動物內臟， 蛋黃， 魚子牛羊肉等紅色肉類， 減少動物性脂肪如豬油、肥豬肉、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等， 而應該適當的吃一些含高蛋白質的食物， 新鮮的水果蔬菜還有豆類製品， 研究發現， 每天吃115克豆類製品， 血膽固醇可降低20%， 特別是對人體有危害的低密度脂蛋白的降低比較明顯。

這便是本文對於膽固醇高適合吃什麼東西的介紹， 想要降低膽固醇， 膽固醇不再升高， 就要從飲食做起， 找到適合膽固醇高的人適合吃得東西， 才能讓膽固醇穩定下來，