介紹小白菜丸子湯

現在， 小白菜也變成了市場上常見的菜系。 對於我們來說小白菜由於口味鮮美， 而且營養豐富， 也受到了人們的喜愛。 而且， 現在小白菜丸子湯也被我們所接受。 並且， 現在很多的人都開始重視養生， 所以我們看待的不僅僅是對味道的要求， 同時還有對菜的營養的需求， 也是不容忽視的。

到底小白菜丸子湯的營養在哪裡呢?主要在於小白菜， 小白菜看起來普通， 但是它富含蛋白質、脂肪， 糖類等多種營養物質。 而且， 對於疾病的治療也是非常有效地， 所以常喝小白菜丸子湯也是很有效的。

白菜豆腐肉丸子湯

材料

主料：肥瘦豬肉250克，

輔料：北豆腐100克， 白菜50克， 鮮香菇30克， 雞蛋50克，

調料：大蔥5克， 醬油3克， 薑汁3克， 鹽3克， 玉米澱粉5克， 胡椒粉2克， 黃酒5克

白菜豆腐肉丸子湯的做法

1.豆腐切小塊， 白菜洗淨， 橫切小塊;

2.冬菇泡軟切塊備用;

3.豬肉剁餡放入碗內， 加入雞蛋、蔥末、醬油、薑汁、鹽、澱粉、胡椒粉、黃酒抖勻成餡，

4.將清水放入鍋內燒沸， 先放入小肉丸子， 然後加入冬菇、白菜塊和豆腐塊， 最後加黃酒適量， 調好口味， 沸後即成。

目前為止， 小白菜丸子湯也是很受人們愛戴的。 因為它的價值豐富， 讓一般的菜都自愧不如。 而且， 它還具有豐富的藥用價值， 對於治療佝僂病， 效果顯著。 而且， 對於緩解精神緊張， 也非常有效。 尤其是在考試之前， 更應該注意孩子們的營養均衡。