健康百科

介紹小白菜丸子湯

文章導讀

現在, 小白菜也變成了市場上常見的菜系。 對於我們來說小白菜由於口味鮮美, 而且營養豐富, 也受到了人們的喜愛。 而且, 現在小白菜丸子湯也被我們所接受。 並且, 現在很多的人都開始重視養生, 所以我們看待的不僅僅是對味道的要求, 同時還有對菜的營養的需求, 也是不容忽視的。

到底小白菜丸子湯的營養在哪裡呢?主要在於小白菜, 小白菜看起來普通, 但是它富含蛋白質、脂肪, 糖類等多種營養物質。 而且, 對於疾病的治療也是非常有效地, 所以常喝小白菜丸子湯也是很有效的。

白菜豆腐肉丸子湯

材料

主料:肥瘦豬肉250克,

輔料:北豆腐100克, 白菜50克, 鮮香菇30克, 雞蛋50克,

調料:大蔥5克, 醬油3克, 薑汁3克, 鹽3克, 玉米澱粉5克, 胡椒粉2克, 黃酒5克

白菜豆腐肉丸子湯的做法

1.豆腐切小塊, 白菜洗淨, 橫切小塊;

2.冬菇泡軟切塊備用;

3.豬肉剁餡放入碗內, 加入雞蛋、蔥末、醬油、薑汁、鹽、澱粉、胡椒粉、黃酒抖勻成餡,

擠成小肉丸子;

4.將清水放入鍋內燒沸, 先放入小肉丸子, 然後加入冬菇、白菜塊和豆腐塊, 最後加黃酒適量, 調好口味, 沸後即成。

目前為止, 小白菜丸子湯也是很受人們愛戴的。 因為它的價值豐富, 讓一般的菜都自愧不如。 而且, 它還具有豐富的藥用價值, 對於治療佝僂病, 效果顯著。 而且, 對於緩解精神緊張, 也非常有效。 尤其是在考試之前, 更應該注意孩子們的營養均衡。