食療營養：櫻桃的13個神奇功效！

櫻桃被稱為“超級水果”它的營養價值高， 對健康有令人難以置信的好處。 櫻桃的好處實在太多了， 特別介紹吃櫻桃對健康的13大功效！

(1) 櫻桃含有大量的花青素抗氧化劑， 有利于降低心臟病和癌癥的風險。

(2) 櫻桃有助于調節休息的周期， 增強睡眠質量。

(3) 櫻桃是β-胡蘿卜素（維生素A）的極佳來源。 事實上， 櫻桃比藍莓和草莓多了高達19倍以上的β-胡蘿卜素。

(4) 櫻桃含有豐富的維他命C、E、鉀、鎂、鐵、葉酸和纖維。

(5) 櫻桃被稱為“健腦食品”， 可以幫助大腦的健康和預防記憶力減退。

(6) 由于櫻桃富含花青素， 因此可以減輕炎癥， 如關節炎和痛風的癥狀。

(7) 吃櫻桃可以縮減被患上糖尿病的幾率。

(8) 櫻桃的纖維可以溫和通便， 是幫助消化系統保持健康的一個重要的關鍵。

(9) 櫻桃的低熱量， 讓它成為一個很好的零食或甜點， 特別是在想維持體重和減肥時。

(10) 櫻桃可以減輕運動后的肌肉疼痛和關節酸脹。

(11) 櫻桃中含豐富的鐵， 可預防貧血幾率， 也能讓我們的肌膚更加光潤。

(12) 櫻桃含有利于心臟健康的鉀， 具有調節心臟速率和血壓， 降低高血壓和中風的風險， 同時促進心臟和腎臟功能正常。

(13) 櫻桃中有天然的植物甾醇， 有助于降低壞膽固醇水平（LDL）， 并幫助降低病癌癥的風險。 新鮮的櫻桃保存方法需存放在冰箱， 洗凈后可以直接食用。 也可以做為沙拉的佐料， 或時做為香檳、雞尾酒飲品的調味。