小雪節氣吃什麼

古代人們為了更好的從事農業種植， 制訂了二十四節氣， 人們按照著節氣的劃分， 來指導著農活， 這是中國古代勞動人民的智慧， 至今仍得到沿用。 人們用行動充分的證明著這些節氣的準確性， 節氣不單單象徵著該做什麼， 在一定程度上， 也說明著該吃什麼， 自然也是進補的一種形式象徵。

小雪節氣天氣還不是很寒冷， 是季節轉入冬天的一種象徵， 然而初雪也是隨著來臨， 入冬的第一場雪不會很寒冷， 但也要從此刻起開始保溫禦寒了， 所以這一天的飲食也是很重要的， 小雪節氣要吃什麼呢?下面一起來看看。

一般的小雪節氣裡， 天氣陰冷晦暗光照較少， 此時容易引發或加重抑鬱症。 這個季節宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。

醃制臘肉

民間有：“冬臘風醃， 蓄以禦冬”的習俗。 小雪後氣溫急劇下降，

天氣變得乾燥， 是加工臘肉的好時候。 小雪節氣後， 一些農家開始動手做香腸、臘肉， 等到春節時正好享受美食。

品嘗糍粑

在南方某些地方， 還有農曆十月吃糍粑的習俗。 古時， 糍粑是南方地區傳統的節日祭品， 最早是農民用來祭牛神的供品。 有俗語“十月朝， 糍粑祿祿燒”， 就是指的祭祀事件。 小雪時候適當進補可平衡陰陽， 但進食過多高熱量的補品， 會導致胃、肺火盛， 表現為上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症或便秘、痔瘡等。 因此。 進補的時候尤其要注意是否符合進補的條件， 虛則補， 同時應當分清補品的性能和適用範圍， 還應再吃些性冷的食物， 如蘿蔔、松花蛋等。

在這天進補滋補品是不錯的選擇， 北方的居民開始享受，

雪的美景， 可以喝一點熱酒暖暖身體， 而南方一些地方， 不會很寒冷， 甚至是沒有下過雪的， 所以吃一些溫補的食品就可以了。 這二十四節氣轉完又是新的一年的開始， 開始新的輪回， 開始新的收穫。