高麗參不能和什麼一起吃

高麗參的保健功效非常的好， 人們在吃高麗參的時候， 喜歡和一些其他的食材進行搭配， 這樣能夠有很好的促進身體吸收和養生保健的作用， 但是在搭配的時候也要瞭解一些注意的事項， 避免造成營養功效下降等問題， 比如說在吃高麗參的時候不能喝濃茶， 不能吃蘿蔔， 不能吃五靈脂等食物， 避免造成一些副作用反應。

高麗參有大補元氣、生津安神等作用， 適用於驚悸失眠者， 體虛者， 心力衰竭、心源性休克等。 現代醫學研究顯示， 高麗參有多種滋補效能。 日本和韓國學 者經研究發現， 高麗參在預防糖尿病， 動脈硬化， 高血壓等方面有明顯效果， 高麗參還有抗癌， 控制疾病， 促進血液迴圈， 防止疲勞， 增強免疫力等方面的功效。

配伍禁忌：反藜蘆、五靈脂、服用時忌與蘿蔔、濃茶同服， 同時服用會降低或抵消人參的藥效。 烹燉忌鐵器， 宜用陶瓷燉具。 當發現食用高麗參過量時， 可以：鮮白蘿蔔500-1000克煎水內服。 大米50-100克， 炒焦煎水內服。 如此可減輕或解除高麗參的副反應。

有些對高麗參有過敏反應， 皮膚會出現紅疹、水泡、發癢、面部和舌頭腫脹、甚至呼吸困難等症狀， 這些過敏反應甚至有危及生命安全的風險。 但這類情況很罕見。

糖尿病患者不要服用高麗參補充劑， 因為它可以導致血糖突然降低。 服用胰島素的糖尿病患者也應該避免。 除了胰島素以外， 已知高麗參還可以與咖啡 因和華法令產生藥物反應。