健康食療

寶寶食欲不振怎麼辦 九款健脾胃養生粥吃得香

三:茯苓蓮豆粥

材料:白茯苓10克, 陳皮10克, 甘草5克, 蓮子20克, 扁豆30克, 粳米30克。

做法:先將白茯苓和陳皮、甘草熬水, 去渣後再加入泡發好的蓮子、扁豆, 和粳米一起熬粥, 以蓮子和扁豆軟爛為度。 可另加白糖調味。

功效:健脾益胃、行氣利水。 這款粥對平時食欲較差、消化不良、身體較瘦的寶貝有幫助。

四:山藥蓮子粥

材料:山藥50克左右, 蓮子20~30克。

做法:每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝, 蓮子和粥都要煮得夠爛, 一起吃下去。 對不到1歲的小兒, 山藥和蓮子要儘量碾碎。 幹的可磨成粉, 再用米湯調成糊糊來餵養。

功效:此粥可溫胃健脾, 最適合脾陽不足的小兒。

五:紅豆粥

材料:大米50克, 紅小豆15克, 紅糖適量, 糖桂花少許。

做法:將紅小豆與大米, 分別淘洗乾淨。 紅小豆放入鍋內, 加入適量清水, 燒開並煮至爛熟, 再加入大米一起煮。 用大火燒沸後, 轉用小火, 煮至黏稠為止。 在粥內加入適量紅糖,

燒開盛入碗內, 撒上少許糖桂花即可。

功效:和胃滋陰, 養血補血。 此粥色澤紅潤, 香甜爽口, 誘人食欲, 極受幼兒歡迎。 紅小豆, 含豐富的蛋白質、賴氨酸。 賴氨酸是人體八種必需氨基酸之一, 對幼兒大腦發育有重要作用。

六:荷葉茯苓粥

材料:荷葉1張(鮮、幹均可), 茯苓50克, 粳米或小米100克, 白糖適量。

做法:先將荷葉煎湯去渣, 把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中, 同煮為粥, 出鍋前將白糖入鍋。

功效:清熱解暑, 寧心安神, 止瀉止痢。

七:陳皮粥

材料:陳皮10克, 大米50克。

做法:將陳皮洗淨, 切細, 水煎取汁, 去渣;大米淘淨, 放入鍋中, 加入陳皮汁及清水適量, 煮為稀粥服食, 每日1劑;或將陳皮研為細末, 每次取3-5克, 調入稀粥中服食。

功效:可行氣健脾, 化痰止咳, 適用於脾胃氣滯, 脘腹脹滿, 消化不良, 食欲不振, 噁心嘔吐, 咳嗽痰多, 胸膈滿悶等。

八:胡蘿蔔牛肉粥

原料:粳米50g胡蘿蔔30g牛肉50g清水800—900ml食用油5ml

做法:胡蘿蔔洗淨去皮, 切成碎末。 牛肉洗淨後用清水泡20分鐘, 再剁成肉末, 粳米洗淨放入砂鍋, 加清水大火煮開轉小火熬制,

粥體濃稠時, 放入胡蘿蔔、牛肉、油大火煮開, 小火熬15分鐘即可。

功效:瘦牛肉蛋白質含量高, 而脂肪含量低, 是促進嬰幼兒生長發育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。 胡蘿蔔豐富的胡蘿蔔素能在體內轉變成維生素A, 有助於嬰幼兒提高自身免疫力, 是製作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。

九:粟米山藥粥

材料:粟米50克, 淮山藥25克, 白糖適量。

做法:將粟米淘洗乾淨;山藥, 去皮, 洗淨, 切成小塊。 鍋置火上, 放入適量清水, 下入粟米、山藥塊, 用文火煮至粥爛熟, 放入白糖調味, 煮沸即成。

功效:補脾益氣, 安神滋陰。 本膳用粟米, 有補益脾胃、清熱安神之功;山藥, 健脾胃, 補氣陰, 利尿益腎。 經常食用能防治小兒消化不良。