清明養生防病七食物 薺菜可柔肝養肺
清明養生吃什麼好呢?4月5日是24節氣中的清明節氣， 清明節給人最大的感覺就是陰、濕， 在中醫學看來這樣的氣候是很容易生病的。 所以清明前後養生非常重要， 那麼清明節氣如何養生呢?不妨從飲食下手， 那麼清明養生吃什麼好?下面小編就給大家推薦最適合清明節氣養生吃的食物， 一起來看看。
銀耳湯：可滲濕和補益的食物
在湯品調理中， 可多用利水滲濕和補益， 養血舒筋的藥材。 如銀耳、薏仁、黃芪、桑葚、山藥、菊花、杏仁等。
雞：熱性體質之人“發”物不易多吃
肝火旺別吃公雞肉。 “動風升陽性發物”指易引動肝風， 易升氣升陽的發物， 這些發物多為熱性陽性食品， 如公雞肉、豬頭肉、鵝肉等， 高血壓、肝陽上亢、頭風痛及癲癇病人不宜食。
筍：熱性體質之人“發”物不易多吃
竹筍含有難溶性草酸鈣， 腎、尿道、膽結石患者不宜多食。 筍含有較多的粗纖維素， 對於胃腸疾病患者以及肝硬化等患者可能是致病因素，
薺菜：可柔肝養肺的食物
薺菜的營養價值很高， 含蛋白質、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等， 有助於增強機體免疫、降低血壓、健胃消食， 還能治療胃痙攣、痢疾、胃潰瘍、腸炎等病。
據《本草綱目》載， “薺菜味甘、性平， 入心肺肝經， 具利尿、明目、和肝、降壓、強筋健骨、消炎之功”;《名醫別錄》載“主利肝氣， 和中”;《日用本草》載“涼肝明目”;薺菜高纖維、低熱量， 還有潤膚、減肥、美容的功效。
山藥：可健脾補肺的食物
山藥其黏液蛋白， 能預防心血管系統的脂肪沉積， 保持血管彈性， 防止動脈硬化， 減少皮下脂肪沉積， 避免肥胖。 山藥中的多巴胺， 具有擴張血管、改善血液迴圈的功能。 另外， 山藥還能改善人體消化功能， 增強體質。 過年過節期間若有消化不良， 可用蓮子、山藥、芡實加少許糖共煮。
五穀粥：可益肝祛煩的食物
清明還要多食種子植物如燕麥、蕎麥、稻米、薏仁、扁豆、花生、黃豆、咖啡豆、葵花子等。 種子植物營養豐富， 多食清明五穀養生粥(蕎麥、燕麥， 薏仁)可益肝、除煩去濕和胃、滑腸、補虛、增強抵抗力、延年益壽。
菠菜：可利五臟、通血脈的食物
多食菠菜：菠菜為春天應時蔬菜， 具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用， 對春季因肝陰不足所致的頭暈、糖尿病、高血壓、貧血等都有較好的輔助治療作用。
