營養飲食

經期可以吃玉米嗎

玉米又名包穀、棒子、玉蜀黍、有些地區以它作主食。 玉米是粗糙中的保健佳品, 食玉米對人體的健康頗為有利。

營養價值

1. 玉米中的纖維素含量很高, 具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性, 可防治便秘、腸炎、腸癌等;

2. 玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能, 還能減輕動脈硬化和腦功能衰退;

3. 研究人員指出, 玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化, 此外, 吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用, 刺激大腦細胞, 增強人的腦力和記憶力;

4. 國外醫學資料介紹,

以玉米為主食的地區, 癌症發病率普遍較低, 可能是其中富含鎂、硒元素等, 抑制腫瘤的生長。 特別是玉米中還含有較多的谷氨酸, 谷氨酸有健腦作用, 它能幫助和促進腦細胞進行呼吸, 在生理活動過程中, 能清除體內廢物, 説明腦組織裡氨的排除, 故常食可健腦。

食用效果

玉米性平、味甘淡;

益肺寧心, 健脾開胃, 防癌, 降膽固醇, 健腦。

適用人群

一般人皆可食用

適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良之人食用;適宜動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用;適宜肥胖症、脂肪肝者食用;適宜癌症患者及中老年人食用;適宜記憶力減退之人食用;適宜習慣性便秘之人食用;適宜慢性腎炎水腫者食用。