土豆燉羊肉的做法有哪些
土豆燉羊肉是很多人都特別喜愛的一道菜， 成為我們很多人愛不釋手的一種菜， 而且土豆通服含了大量的維生素， 羊肉中富含了很多的蛋白質， 這兩種菜炒在一起， 對於我們自身的身體健康， 是很有益處的， 可以有效的補充很多種物質， 但是很多人不知道怎麼才可以做出土豆羊肉最好吃的做法。
做法一：
主料：羊肉(瘦)300克， 土豆（黃皮）300克，
調料：醬油5克， 料酒10克， 甜麵醬15克， 鹽5克， 大蔥15克， 薑5克， 白皮大蒜5克， 八角3克
做法
1.土豆洗淨， 去皮， 切成滾刀塊；
2.土豆用熱油炸透， 呈金黃色撈出， 瀝淨油；
3.羊肉切成2釐米見方的塊， 用開水焯一下， 撈出瀝淨水；
4.放在鍋中加調料和水， 上微火燉至八九成熟；
5.加入炸好的土豆同燉幾分鐘， 倒入沙鍋內即成。
做法二：
1.下鍋焯一下
2.鍋裡放少許油、蔥10克、薑10克、將焯好的羊肉放入， 翻炒片刻
3.加入料酒10克、醬油15克、白糖5克、鹽15克、少許的水煮1個小時至熟
4.土豆切塊用另一個鍋、加少許油慢慢炸熟
5.將切好的胡蘿蔔塊放入做好的羊肉中
6.再倒入炸好的土豆
7.再少燒片刻湯汁收好即好
羊肉對於氣血不足， 虛勞羸瘦；脾胃虛冷， 腹痛， 少食或欲嘔， 腎虛陽衰， 腰膝酸軟， 尿頻， 陽痿等有很好的療效。
掌握了科學的土豆燉羊肉的做法， 才能夠幫助我們做出來更加美味的土豆燉羊肉， 想必大家也一定特別感興趣， 那就趕快按照以上的做法， 去嘗試一下吧， 美味就在於我們自己用心的去揣摩， 去做。
