混搭奇異果 輕盈過中秋

“每逢佳節胖三斤”——中秋佳節將至， 除了佳節必備的鮮魚肥雞、紅肉美酒、時令當造的佳肴美饌， 還有早已上架的各式月餅。 美食當前， 大快朵頤， 一不留神， 負擔過重的腸道非常容易患上“節日綜合癥”， 由于過度的攝取油葷、脂肪和糖份而引發腹脹、消化不良、腹瀉等不適癥狀。

其實， 膳食纖維豐富的Zespri?佳沛新西蘭奇異果已經貼心地給出了兩個錦囊， 讓你輕松樂享美味與健康輕盈——無論是大魚大肉后混搭一顆佳沛新西蘭奇異果， 抑或跨界混搭， 巧用心思用佳沛奇異果做月餅， 都可以借奇異果豐富的膳食纖維幫你加速凈化節日積食，

從而更加輕盈健康。

錦囊一：鮮肉美酒混搭新西蘭奇異果 膳食纖維平衡油葷

眾所周知， 膳食纖維是體內重要的“清道夫”， 在一口吃肉一口喝酒的節日里， 有意識的補充足夠的膳食纖維可以加速腸道蠕動， 有效的預防腸道因過度攝取油葷而引起的不適。 對于女生而言， 吃下太多油葷后補充足夠的膳食纖維還可以有效的幫助控制體重。

你知道如何選擇水果來補充膳食纖維嗎?其實， 在同等重量下， 新西蘭奇異果的膳食纖維可以達到橘子的2.5倍， 菠蘿的3倍， 而且這種對胃腸的保護力可以持續在人體的全腸道中作用， 加上獨有的奇異酵素能夠分解蛋白質， 減緩脹氣、促進腸道蠕動， 因此何不在中秋家宴的餐桌上，

在佳肴美饌之側備上一盤美味又富有膳食纖維的新西蘭佳沛奇異果， 在共享天倫之樂之時， 給每個家庭成員的腸胃和健康更貼心的呵護。

Zespri?佳沛新西蘭奇異果

錦囊二：新西蘭奇異果月餅 多一點膳食纖維 少一點脂肪糖份

月圓之夜大家分食月餅是中國一直以來的傳統， 象征著對“人月兩團圓”的美好憧憬。 可是高糖分、高脂肪的傳統月餅不僅難消化， 而且還給身體帶來滿滿的卡路里和飽和脂肪酸， 加重了腸胃負擔之余還增加了體重， 這不禁讓許多追求健康、要求苗條的人望而卻步。

那么， 不如動手用新西蘭佳沛綠奇異果和陽光金果入餡做月餅， 鮮綠色果肉的綠奇異果軟糯細膩， 金黃色果肉的陽光金果水潤香甜中帶有淡淡的怡人酸味， 與月餅皮搭配， 新意十足， 口感豐富， 一掃傳統月餅多油的特點， 既不油膩又好吃。 即使忍不住多吃幾口， 也不用擔心攝入太多脂肪、油和糖份， 更可以補充身體需要的膳食纖維， 一舉兩得。 而且， 奇異果月餅制作簡單，

無需像傳統月餅般需要烤制， 可以嘗試與家人們跟著以下簡單的食譜， 制作并分享新西蘭奇異果月餅， 為家庭團聚歡樂時光帶來驚喜!

奇異果月餅

主料：綠奇異果、陽光金果、冰皮粉、魚膠、葡萄糖

做法：

1) 奇異果切塊， 與葡萄糖攪拌均勻， 冷藏， 做成月餅餡

2) 冰皮粉過篩加水攪拌， 做成粉團， 切塊， 并搟成面皮

3) 將奇異果餡料包入皮中， 包好后入月餅模子按壓出花紋即可， 模子用之前請再撒些冰皮粉防黏

4) 制作好后， 無需烘烤， 即可食

奇異果月餅

這個中秋， 讓滿滿膳食纖維的新西蘭佳沛奇異果陪你度過一個健康輕盈的中秋， 給你一段難以忘懷的家庭團圓時光!