清蒸鱈魚的做法是什麼

其實現在有很多魚都很常見， 但是魚又有很有營養的魚， 隨著時代的發展， 魚有很多的做法， 清蒸鱈魚就是一道非常美味的菜肴， 但是人們由於不知道怎麼做， 想吃清蒸鱈魚只能去飯店， 很少在家裡做， 但是今天喜歡吃這道菜的朋友就有口福了， 因為小編將會把清蒸鱈魚的做法分享給大家， 看完再也不用到飯店去吃了， 自己在家就可以吃到美味的清蒸鱈魚了。

1.用料

鱈魚一條， 豆鼓

鹽， 料酒， 還有一些配菜、冬菇、蔥， 一些薑， 料酒， 冬筍， 等。

2.烹飪做法

1.首先把鱈魚的內臟清洗乾淨， 將魚裡面的水一定要控乾淨， 然後在魚的身上切幾刀方便調味更好的滲透於魚體內。

2.接著將魚上鍋蒸， 蒸個大概30分鐘就可以了。

3.然後再淋上豆鼓。

4.把一些配料， 爆炒至香起鍋。

5.最後出鍋的時候淋在魚上。

6.如果你覺得色彩不夠鮮豔， 你也可以買點彩椒點綴一下。

3.注意事項

1.孕婦或是在哺乳期的人吃一定要少放鹽。

2.注意蒸煮的時間一定控制在半小時， 太短， 魚沒有熟， 時間太長， 魚就老了， 都會影響味道和口感。

以上就是鱈魚的做法， 鱈魚清蒸來吃是最有營養的， 魚裡面的營養價值一點都不會流失， 因此， 常吃鱈魚對人體是有很大好處的， 而且是老少皆宜， 就連小孩子也可以食用， 大家可以選擇閒置時間來做給大家嘗嘗。