芥末可以配什麼吃
芥末最簡單的吃法， 把芥末裡放點醬油和食醋攪拌均勻就可以食用， 但是芥末可以和很多的食材搭配在一起， 這樣不僅可以讓芥末變著花樣的吃， 還能減少芥末嗆鼻的現象， 芥末在平時可以調好加上食宿和香油， 蘸餃子吃的味道是非常棒的， 也可以把花生米， 菠菜等等一起放的芥末裡， 能調味增加菜色口感。
芥末可以配什麼吃
1.芥末潑制好後， 加醋和香油， 吃餃子蘸食！食欲大增！口味極佳！
2.將菠菜燙熟， 過涼， 切段， 把芥末， 醋， 香油， 鹽， 麻醬放一起調勻， 再把菠菜與炸花生米共同拌之！是極佳的下酒， 開胃菜肴！
3.將粉絲或粉條煮熟過涼， 切長段， 把芥末， 醋， 香油， 鹽， 麻醬放一起調勻， 加蒜末， 其中也可加菠菜或黃瓜絲等， 共同拌之！是極佳的下酒， 開胃菜肴！
4.吃較油膩的菜肴時， 不時飲用點芥末醋汁（芥末加醋）也非常開胃， 爽口， 解膩！
芥末可用沸水潑制。 攪拌均勻後， 把盛芥末的容器浸泡在涼水裡！涼後辛辣鑽鼻！ 2.芥末也可用涼水潑制。 攪拌均勻後， 把盛芥末的容器放在蒸鍋裡蒸10分鐘後晾涼即可！ 3.如果是在北方或其它在冬季生火爐取暖的地區， 芥末也可用涼水潑制。 攪拌均勻後， 把盛芥末的容器放在爐盤上（火爐旁）烘烤加熱。
其實， 綠芥末在日本除了要和生魚同食之外， 還有很多吃法。 比如用來吃蕎麥面、醃制鹹菜， 放在泡飯裡。 在夏季， 一盤涼涼的蕎麥面， 再配上一小碗放入了綠芥末的特製湯汁，
