白茶的抗癌防癌作用

白茶除了含有其它茶葉固有的營養成份外， 還含有人體所必需的活性酶， 國內外醫學研究證明， 長期飲用白茶可以顯著提高人體內脂酶活性， 促進脂肪分解代謝， 有效控制胰島素分泌量， 延緩葡萄糖的腸吸收， 分解體內血液中多餘的糖份， 促進血糖平衡。

白茶含有豐富的多種氨基酸， 其性寒涼， 具有退熱祛暑解毒之功效,在產區內夏季啜一杯白牡丹茶水， 很少會中暑， 因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。 在我國華北及福建產地被廣泛視為養護麻疹患者的良藥， 故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針,產太姥山鴻雪洞， 其性寒， 攻同犀角， 是治麻疹之聖藥。 ”現在太姥山還有一株具有170多年樹齡的福鼎大白茶原始母樹， 名曰“綠雪芽”。 白茶存放時間越長， 其藥用價值越高。 白茶中還含有豐富的維生素A原， 它被人體吸收後， 能迅速轉化為維生素A，

白茶——有