營養飲食

幹蝦仁可以直接吃嗎如何吃呢

幹蝦仁就是新鮮買回來的鮮蝦, 剝皮晾曬, 然後醃制變成了幹蝦仁, 其實和鮮蝦仁沒有什麼不同, 不過這味道還是有差距的, 很多人喜歡吃幹蝦仁, 可是大家可能會覺得幹蝦仁可以直接吃嗎, 會不會對身體造成什麼傷害呢, 其實小編也是有這樣的困惑, 那麼就來瞭解一下是不是能直接食物, 該如何進行食用呢。

做法:1、把白菜的根部切的稍微小點, 菜葉部分可以大片的。 2、蠟肉切片(薄一點, 便於入味)。 3、幹蝦仁洗乾淨, 將三樣東西放入盤中, 到點黃酒, 入鍋蒸..

蝦仁餃子餡料一:剝好的蝦仁, 白菜, 豬肉, 韭菜各適量。 韭菜摘好洗乾淨, 放置瀝水。 肉洗淨剁碎, 放在容器內加醬油、薑末、蔥末、鹽適量, 煨上, 這樣做一個是讓肉入味, 另一個也防止最後加鹽時, 白菜下水。

蝦仁洗好, 同樣的步驟, 放置待用。 白菜洗一下, 中間切開, 用葉子就好, 剁成細細的白菜末, 韭菜切末,

然後將韭菜和白菜加在一起, 這時候很關鍵的一步了, 先加花生油, 攪拌均勻, 然後加提前煨著的蝦仁和豬肉, 再次攪拌, 再根據個人口味加入適量的鹽, 先加油的目的是讓油封住菜, 不至於在包的過程中被鹽刹下來太多的水。

蝦仁餃子餡料二:蔥、薑切末備用, 大蝦與雞蛋各占一半, 蝦去殼, 挑去蝦線, 剁成末, 雞蛋打好後下鍋翻炒一下, 打散即可出鍋, 再剁一剁。 蝦肉、雞蛋、蔥、薑放入容器, 倒入適量的油, 鹽, 滴入幾滴香油, 順著一個方向攪拌即可。 也可根據個人口味加入少許肉沫或蔬菜、木耳, 記住中少許。

蝦仁餃子餡料三:肉餡500g, 蝦仁200g, 自發蒜苗約350g, 雞蛋1個, 鹽一小匙, 酒一大匙, 醬油適量, 醋半小匙, 香油一小匙, 雞精、生粉適量。 蝦仁剁碎,

蒜苗洗淨切碎, 將蝦仁、蒜苗與肉餡倒在一起, 打入雞蛋, 倒入其餘各種調味料, 順著一個方向攪拌到均勻、粘稠即可。

以上這幾個幹蝦仁的做法, 其實很簡單, 對於買回來的幹蝦仁不建議大家直接食用哦, 這樣會給身體帶來影響, 一不小心, 還會造成我們的身體成了負擔, 所以我們可以按照以上這幾個方法來做蝦仁。