蛤蜊戀上蛋的做法
除了家庭主婦， 很多有自己事業和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間， 畢竟一個人的精力有限， 這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學習， 蛤蜊戀上蛋的做法就比較簡單， 適合有工作的女人。
1、取三枚土雞蛋
2、將雞蛋打在碗內， 充分攪勻
3、將水燒開， 投入洗淨的蛤蜊， 加適量鹽和料酒， 煮2至三分鐘， 直至所有蛤蜊開口即關火
4、將蛤蜊撈出後， 掰去半邊殼
5、將其中6只蛤蜊的肉挑出備用
6、將適量的鹽溶解於80度左右的開水中攪勻
7、將鹽開水倒入雞蛋中， 快速攪勻後撇去浮末， 再將挑出的6只蛤蜊肉置於蛋液中， 盡可能分開些放
8、將蒸鍋中放入沸水， 再將放好蛤蜊肉的蛋液放入蒸鍋， 蓋上蓋子， 中大火蒸6分鐘
9、蒸至6分鐘後，放上剛才準備的另外6只蛤蜊，繼續加蓋蒸2分鐘
10、端出後，淋上李錦記蒸魚豉油1勺，麻油1勺，擱上幾根香菜，一碗柔嫩滑爽的蛤蜊蒸蛋做好了，美美地享受吧！
想要健康，就不能偷懶，自己在家裡做上幾道美味佳餚是人間一大美事，蛤蜊戀上蛋做法簡單，取材方便，不妨多吃。
9、蒸至6分鐘後，放上剛才準備的另外6只蛤蜊，繼續加蓋蒸2分鐘
10、端出後，淋上李錦記蒸魚豉油1勺，麻油1勺，擱上幾根香菜，一碗柔嫩滑爽的蛤蜊蒸蛋做好了，美美地享受吧！
想要健康，就不能偷懶，自己在家裡做上幾道美味佳餚是人間一大美事，蛤蜊戀上蛋做法簡單，取材方便，不妨多吃。
