營養飲食

主婦DIY:美食——蕃茄排骨湯

原料:番茄2個、排骨600克, 圓白菜1/4個、香菜2棵 調味料:番茄醬4大匙、鹽1茶匙、芡汁4大匙。

製作:

1.小排骨洗淨, 氽燙過去除血水後沖淨, 另將水10杯燒開,

放入排骨先煮爛。

2.圓白菜洗淨, 切小塊, 放入排骨中同煮, 最後放入切塊的番茄及番茄醬、鹽調味。

3:煮至所有材料熟軟微爛時, 加入芡汁勾芡, 湯汁黏稠時即關火盛出, 撒入香菜末即成。