炸香蕉的做法大全有哪些？
炸香蕉是很多朋友沒有嘗試過的， 其實炸過的香蕉， 外表會呈金黃和酥脆的口感， 但是內裡的話因為水分的減少， 肉質會變得更加緊致和濃稠， 吃起來會非常的香， 大家不妨嘗試一下。
做法一
1、把香蕉去皮， 切成橫切成1釐米左右的小段， 待用。
把雞蛋去殼打勻， 打勻後加入適量澱粉再打勻， 注意， 不要太幹了。 再把切好的香蕉放進去， 讓香蕉塊外麵包上一層剛剛調好的東西。
2、把油放進鍋裡，
做法二
原料
香蕉1000g， 花生油1000ml， 豆沙餡125g， 雞蛋清150ml， 白糖150g， 京糕100g。
做法
先將香蕉去皮， 切成長方形片， 京糕碾成泥備用;香蕉片鋪平， 用京糕泥抹勻香蕉片的三分之一， 並在上面蓋一片香蕉片， 抹上一層豆沙餡， 再蓋上一層香蕉片， 然後用手將其輕輕壓實， 即成香蕉夾;雞蛋清放入碗內， 用筷子沿一個方向不斷攪動成泡沫狀， 再加人澱粉拌成蛋清糊;將鍋置火上， 加入花生油， 燒至六成熱後， 把香蕉夾放入蛋清糊中掛糊， 投入鍋中， 炸成金黃色撈出， 擺入盤內， 撒上白糖即成。
