健康生活

4種可以吃的多肉植物,涼拌肉炒都美味,第一種只有臺灣賣!

不是到你有沒有這樣的想法, 就是看著自己盆栽的多肉植物, 長的豐滿誘人, 特別想咬一口。 多肉植物可以說是秀色可餐, 但實際上有幾種多肉植物已經變成餐桌上的食物了。

下面介紹幾種可以吃得肉肉, 如果感興趣的夥伴可以嘗一嘗喲。

【1】石蓮花, 聽說臺灣超市就有賣

臺灣有一種可以吃的多肉植物叫石蓮花。 超市有賣石蓮花一片一片的葉子, 這品種生長得非常快, 拿回家繁殖成一大堆, 采下來拌沙拉吃、蘸醬油吃、炒肉片吃、讓人口水直流。

【2】瓦松, 也是非常好吃的

景天科瓦松屬的瓦松, 又名瓦花、瓦塔、狗指甲。

瓦松可以吃, 地球人不一定都知道, 但中醫都知道, 因為瓦松本來也是一味中藥呢!

一片一片掰下來洗洗吃, 酸甜可口, 口感層次豐富, 非常棒。

【3】蘆薈, 天然的美容食品

百合科蘆薈屬的蘆薈, 由於蘆薈有豐富的藥用價值, 世界各地發展出了不同的品種, 目前最常用的是庫拉索蘆薈, 因為它體積巨大、葉厚、肉多。 一切開全是晶瑩剔透的葉肉, 想想就好好吃的感覺!

但是千萬別生吃, 起碼都要去皮後開水燙了才能吃, 不然蘆薈就是瀉藥的一種了。 並且蘆薈致敏性很高, 最好不要隨便直接敷在皮膚上。

【4】朧月

景天科風車草屬的朧月, 是很早期就引進國內的常見多肉。 一開始大家都叫它石蓮花或者寶石花, 後來把蓮狀的多肉植物都叫石蓮花,

朧月反而少人知道。 因為多肉的品種繁多, 朧月長得不算太美, 現在已經很少見到有賣了, 為了買(chi)到朧月可能還要找好久呢!跟其它品種多肉相比還算長得比較快, 但是跟薄荷生菜番茄當然是不能比的。 文首所說的臺灣流行多肉蔬菜也是它啦!

朧月的口感清爽鮮甜, 拌沙拉的感覺最棒!炒肉片和沾醬油也很營養健康!